提及赤砂糖可以做柚子糖吗？以及柚子糖的制作方法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小翔的介绍吧！
赤砂糖可以做柚子糖吗？
可以。柚子糖是常见的食物，制作的主要食材为柚子皮、白糖或冰糖。
清洗柚子时，可以用食用盐搓洗，再用清水冲洗，这样能将柚子清洗的更加干净。
柚子皮切开以后，可以将柚子皮放在淡盐水中浸泡，浸泡期间需要反复换水，再将里面的水分挤干。
柚子糖做好以后，可以放凉，放在冰箱冷藏保存。
柚子糖的制作方法？
制作步骤
1.先用盐巴把柚子皮洗干净。现在的水果外面都可能有保鲜用的食用蜡，用盐巴可以洗干净哟。
2.柚子皮切片，自己觉得合适的大小即可。用淡盐水浸泡柚子皮。
3.泡出黄水以后，捞出柚子皮，挤干水份。然后换一盆清水继续浸泡，这次开始就不要用淡盐水了。只用清水。直到挤出的水份不再发黄。这一步是为了去掉柚子皮的苦涩味道。大概要陆续浸泡4个小时左右。每次换水都要挤干柚子皮。
4.柚子皮处理好以后，开始熬糖水。糖度随自己的喜好即可。
5.糖水熬好以后关火，放入挤干水份的柚子皮浸泡。保证每片柚子皮都吸收了足够的糖水。
6.开大火熬干水份以后，转小火开始翻炒柚皮糖。一定要小火哟，避免局部糊掉。
7.炒到最后，柚子皮的水份变干，开始有糖粉析出的时候，就差不多好了。喜欢脆口的，还可以再多炒一会儿。起锅放凉，直接密封保存的话，就是偏软的。放室温晾凉1天左右，就是酥脆的哦。
