面包机可以做蛋糕吗?(怎么轻松上手用面包机做蛋糕,我用的是东菱面包机?)

提及面包机可以做蛋糕吗?以及怎么轻松上手用面包机做蛋糕,我用的是东菱面包机?的相关内容,许多人不太了解,来看看小姝的介绍吧!

面包机可以做蛋糕吗?

面包机可以烤蛋糕吗?

可以的,完全没问题

用面包机烤出来的蛋糕,一点也不逊色于烤箱。而且面包桶不粘,清洗起来很方便。原料:鸡蛋、低筋面粉、玉米油、细砂糖、咖啡粉、纯牛奶。

做法步骤:

1、准备好所有材料,蛋黄和蛋清分别装在无水无油盆里。

2、碗里装入牛奶、咖啡粉和10克细砂糖

3、搅拌均匀;加入油,拌均匀,不见油星为止,比较浓稠的状态。

4、筛入已经提前过筛的面粉

5、用刮刀十字形的切拌均匀,不可用力及打圈搅拌。

6、分两次加入蛋黄,每加入一次蛋黄,需搅拌均匀才可以再加蛋黄

7、将45克糖分三次加入到蛋清里,将蛋白打至短小的尖角。

8、取三分之一打发好的蛋白加入到蛋黄糊里,由下往上翻拌均匀。

9、再倒回到蛋白里,用同样的手法拌均匀。

10、拌好的蛋糕糊倒进面包桶内,轻震几下,以消除内部的气泡。

11、将面包桶放进面包机。选择“烘烤”40分钟。

12、做好的蛋糕。将面包桶倒扣在晾架上,待凉后才将蛋糕取出。

怎么轻松上手用面包机做蛋糕,我用的是东菱面包机?

在面包桶里加入面粉,酵母,糖,牛奶,鸡蛋,按面包机的蛋糕键。

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