提及自制豆沙馅最正宗的做法？（自制红豆沙最正宗的做法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小立的介绍吧！
自制豆沙馅最正宗的做法？
1.准备好原材料。
2.将红小豆提前一夜用凉水浸泡一夜，（现在天要热的话可以放进冰箱冷藏室）。
3.把泡好的红小豆放进高压锅里，倒入清水没过红豆一指节多一点点。
4.盖上锅盖加阀，开火大火煮红豆，上气后转中火高压30分钟。
5.煮熟后几乎水就煮的没了。
6.准备一盆清水。
7.把漏网担在盆边沿上面，放进煮好的红豆，用左手拿住漏网右手揉搓烂红豆，豆沙就会漏进水里。
8.过滤后剩下的豆皮。
9.全部搓完红豆后的豆沙和水的混合物。
10.取一块纱布，（有条件的话可以用两三块纱布)垫在漏网里，底下放一个接水的容器。
11.将豆沙和水的混合物分次倒在纱布上面，把水过滤掉。
12.提起纱布包，使劲用手拧出水分。
13.过滤好后的豆沙，已经几乎没有水了。
14.用搪瓷锅或者是不锈钢锅里倒入植物油一勺，油热后把豆沙和一部分红糖倒进去翻炒。
15.一直开最小火不停地翻炒（考验耐力呢呵呵），红糖粉三次加入豆沙里翻炒至豆沙水分挥发完，有些粘稠即可。（搅拌的时候会感到阻力大了）。
16.炒好的豆沙凉凉后盛在密封的容器里，放进冰箱冷藏。
自制红豆沙最正宗的做法？
材料
红豆500G、白莲子30G、百合10G、陈皮适量、冰糖约500G
做法
1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时；
2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中；
3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；
4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。
红豆沙的制作方法？
材料：
-500克紫皮芋头
-200克红豆
-适量的白糖
-适量的椰浆
步骤：
1.芋头去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
2.红豆洗净后，放入锅中加水煮熟，熟后加入白糖煮至红豆沙浓稠。
3.将蒸熟的芋头捣成泥状，然后加入适量的白糖和少量的椰浆，搅拌均匀。
4.把做好的芋泥和红豆沙放在碗里，再加上适量的椰浆，即可食用。
小提示：
-如果喜欢更加细腻的芋泥，可以用压面器将芋泥压成细细的丝状；
-如果愿意可以在红豆沙中加入一些椰汁或牛奶，口感更加香滑。
如何制作红豆沙？
材料
红豆130克，水480毫升，白糖适量
做法
1、红豆清洗干净，用480毫升清水浸泡数小时。
2、浸泡好之后，把水烧开，再煮5分钟，然后熄火;不要掀开锅盖，焖10分钟，直到把红豆煮熟。煮一会儿焖一会儿，这样煮好的红豆颗粒仍然是完整的。
3、煮好的红豆晾凉，连汤汁一起倒入搅拌机。多搅打几次，把红豆搅打成泥状。如果觉得有些干，比较难搅拌，可以适当加些清水。
4、搅打好的红豆泥倒入微波容器里，用高火叮5分钟。
5、根据个人口味，加入适量白糖，搅拌均匀，再放进微波炉高火叮5分钟。如此几分钟几分钟的慢慢尝试，每隔几分钟取出搅拌一次。期间要注意观察红豆沙的干湿程度，免得成品过干了。
6、最后用模具压成形状即可。
红豆沙的制作方法？
材料
红豆130克，水480毫升，白糖适量
做法
1、红豆清洗干净，用480毫升清水浸泡数小时。
2、浸泡好之后，把水烧开，再煮5分钟，然后熄火;不要掀开锅盖，焖10分钟，直到把红豆煮熟。煮一会儿焖一会儿，这样煮好的红豆颗粒仍然是完整的。
3、煮好的红豆晾凉，连汤汁一起倒入搅拌机。多搅打几次，把红豆搅打成泥状。如果觉得有些干，比较难搅拌，可以适当加些清水。
4、搅打好的红豆泥倒入微波容器里，用高火叮5分钟。
5、根据个人口味，加入适量白糖，搅拌均匀，再放进微波炉高火叮5分钟。如此几分钟几分钟的慢慢尝试，每隔几分钟取出搅拌一次。期间要注意观察红豆沙的干湿程度，免得成品过干了。
6、最后用模具压成形状即可。
熬红豆沙的家常做法？
用料
红豆，水，干百合，干莲子（去芯），干陈皮（精髓），冰糖
满记甜品之红豆沙的做法
红豆先用清水泡2-3个小时
高压锅内放入红豆和清水，选择豆类功能，炖！
炖的时候把莲子和百合泡上，大概泡半个小时，红豆汤也差不多就炖好了
将红豆汤倒入料理机打成糊状，再倒回高压锅里。放入莲子、百合、陈皮，再加几块冰糖，高压锅调到煮粥模式，继续煮。
当当当~香喷喷的红豆沙出锅咯！
