煮粽子需要煮多久?(包好粽子一般煮多长时间?)

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煮粽子需要煮多久?

半小时~1小时时间

粽子煮多长第一种说法得要看你包的粽子有多大,而且跟棕叶包的紧与松也有很大的关系的。一般包粽子要是包红豆和花生,就要泡久的一点,糯米泡半个小时就够了,这样一个红豆花生粽一般用高压锅上汽后蒸一个小时就可以吃了。

第二种说法是用高压锅煮中火煮二十分钟到半个小时就可以,因为粽子煮久了容易把粽子煮破。另外,如果家里没有高压锅,包的紧一点时,一般需要煮2个小时粽子里面才能熟透,不然中间容易夹生,吃起来会一粒粒的是感觉。如果包的松那么粽子也会熟的快一点,一般煮半个小时就足够了。

包好粽子一般煮多长时间?

煮40分钟至1小时能熟。包粽子有大有小,一般用江米先泡两天再包。种类有肉粽,有杂粮粽,有大红枣粽,有红豆粽,有鸭蛋黄粽,还有大黄米粽,板栗粽等等。包时要紧一些在锅里摆放也紧实一些,上面压个碗或盘子以免松动,然后放水末过粽子煮50分钟左右闭火不开锅盖闷20分钟就熟了。

包好粽子泡多久才可以煮?

自己包的粽子煮的时间要看糯米泡了多久,糯米泡的时间较长10小时以上的话煮2个小时就可以,米泡的时间比较短就要煮3个小时。

煮粽子的注意事项:

粽子一定要冷水下锅,因为用冷水煮粽子比较好,随着水温的慢慢升高,粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里,煮出的粽子会更香,此外,冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致,没有硬心。

水面一定要超过粽子,而且一定要浸过粽子两寸左右,这是因为粽子在煮的过程中会膨胀,假如加水不够多,上面的粽子会被顶出水面,不容易煮透,煮出的粽子也不够软糯。

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