提及煮馄饨的做法？以及小混沌最正宗的做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小利的介绍吧！
煮馄饨的做法？
用料：
馄饨12个，味极鲜1勺，醋适量，紫菜适量，香菜1根，水适量
做法：
1、准备好食材
2、冷水下冻的馄饨
3、碗中放入紫菜碎和芝麻，味极鲜和一点点醋
4、馄饨煮5分钟飘起来变透明就可以捞出来
5、连汤一起捞出，再撒上点香菜，就可以享用啦
小混沌最正宗的做法？
主料：馄饨皮适量，猪肉馅300g
辅料：姜末10g，葱姜花椒水适量，鸡蛋1个，料油适量，花椒适量，八角适量
葱适量，姜适量
调料：盐2g，糖1g，鸡精3g，白胡椒粉2g，薄盐生抽2勺，蚝油2勺
1.肉馅三肥七瘦，剁肉糜状，加入鸡蛋，蚝油，生抽，白胡椒粉，姜末，盐，糖，鸡精混合均匀，葱姜花椒水分3-5次加入肉馅中，顺时针搅拌上劲，让水和肉完全融合吸收，感觉有阻力，再加入下一次葱姜水，这一步很关键。
2.制作料油（葱姜花椒八角）加入适量油炸香关火，料不要，油等温了倒入肉馅中。
3.油降温后倒入肉馅中，搅拌均匀即可，这样做出来的馅有粘性。不干，软硬适中。
4.取一张馄饨皮放入手掌前半部分。
5.肉馅放到馄饨皮的中间。
6.五个手指同时向中间轻捏，握拳状，最后拔出包馄饨的丕。
7.注意要轻轻捏下即可，不要用力过度把皮捏崩了。
8.这种包法虽然没有封口，但是煮的过程中肉会膨胀，不会漏，不封口给肉肉膨胀的空间。
9.皮薄馅大，肉很嫩，汤配料可根据自家喜好随意放，一般可放香菜，小葱，榨菜，紫菜，虾皮，生抽，盐，芝麻香油，黑葱油等等，都可以随意搭配
