提及嫩长豆角简单做法？（长扁豆家常做法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小龙的介绍吧！
嫩长豆角简单做法？
材料嫩长豆角一把，生姜一块
调料：米醋8勺，生抽2勺，白糖小半勺，盐小半勺，花椒油或香油半勺，清水1勺；葱2棵
做法步骤：
1、选匀称新鲜的嫩长豆角一把，洗净后将两头掐去，切成7cm左右的段。豆角段适当切的长一点摆盘比较好看，不摆盘的话则长短都无所谓。
2、姜切成薄片，再改刀切成丝，最后切成细细的姜末。姜末切得越细越容易泡出姜汁的味道来。
3、调料汁。将姜末放入碗里，加入米醋8勺，生抽2勺，白糖小半勺，盐小半勺，花椒油或香油半勺，酌情加入清水1勺，搅拌均匀后静置20分钟，以充分浸泡出姜汁味儿。
4、烧一锅开水，放入少许食盐和几滴植物油，然后将豆角段倒进去焯水。大概一分钟左右豆角略微变软、断生时捞出，迅速投入凉水中降温拨凉，以保持豆角脆嫩的口感。
5、将豆角控净水分，摆入盘内，将泡好的姜汁均匀地浇在上面。
6、锅里倒适量植物油，放入葱段炸出香味后将热油趁热浇在姜末上即可。
长扁豆家常做法？
长扁豆可以和腊肉，也可以和腊肠一起翻炒
长红豆角的10种做法？
长红的豆角的10种做法，有以下以些，可以用油炸，也可以凉拌，可以腌菜，可以蒸着吃，可以煮着吃，可以醋馏，可以做酸菜，可以麻辣拌，可以藵汤，可以做包子馅等。
长扁豆角的家常做法？
做法：
1、准备食材：长扁豆500克、食用油适量、盐适量、干红辣椒适量、大蒜适量、葱花适量、白芝麻适量、芽菜肉适量、生抽适量、孜然粉适量
2、将长扁豆角洗净，将配料切好备用。
3、将长扁豆角折成一指长。
4、将油下锅烧滚后，将长扁豆角放入油锅中炸至七成熟后捞起备用。
5、将大蒜，干红辣椒爆香后将炸好的豆角倒入锅中翻炒。
6、加入芽菜肉后翻炒。
7、加入白芝麻后翻炒。
8、加入生抽，孜然粉后翻炒盛盘。
蒜泥长豆角的做法？
食材:
长豆角350g、大蒜6瓣、调味汁10克、盐5克、食用油适量
步骤
1.把长豆角清洗干净，两头各切掉两厘米扔掉，再把豆角切成长条。
2.把切好的长豆角，放入锅中，蒸熟，大约15分钟的时间。
3.蒸豆角的时候，取一头大蒜，去皮，切成蒜末待用。
4.热锅放油，开中火，先倒入蒜末煸出香味。
5.倒入长豆角，放食盐，大火快速的翻炒均匀，再淋入一勺调味汁炒匀出锅。
长豆角的家常做法第一名厨？
准备食材如下：长豇豆500克，红椒1根，大蒜3瓣，食盐1茶匙，生抽1汤匙，香醋1汤匙，辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙，芝麻油1汤匙
具体做法如下：将大蒜拍扁剁碎，
将红椒去籽去蒂后切成丝，
接着将长豇豆切去头尾，
然后切成约5厘米长的小段，
起锅加水煮沸，
加入1小勺食油，
加入少许食盐，
然后倒入长豇豆焯水，
长豇豆断生后捞出过凉水，然后沥干水分，
放到一个较大的汤盆里面，
接着加入蒜末，加入红椒丝，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙香醋，加入1汤匙辣椒油，加入1汤匙花椒油，加入1汤匙芝麻油，然后搅拌均匀即可！
