提及鸡心豆做法？以及鸡心菜家常做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小峰的介绍吧！
鸡心豆做法？
原料:鲜豌豆粒100克，鸡心75克，大米50克，鸡汤500克，料酒15克，盐3克，味精2克，熟鸡油5克。
鸡心豌豆汤的做法:
将鲜豌豆粒去皮，洗净后放入沸水锅内焯至翠绿色，捞出放冷水中过凉，捞出控净水分。
把鸡心撕去外膜，切成4块，放沸水锅内烫一下，捞出放清水中洗去血污备用。
将大米洗净放在碗里，加少许清水，』二屉蒸熟，取出晾凉，用冷水漂洗，使之成为互不粘连的颗粒。
锅置火上，放入鸡汤烧沸，加上鸡心和米粒烧一会，放入料酒、盐和味精调好口味，再放入豌豆，用小火烧煮3分钟，改用旺火收汁，淋上熟鸡油，出锅盛在汤盘内即可。
鸡心菜家常做法？
包菜洗干净，手撕碎片，或者用刀切大片，装在盆子里，撒盐，稍作揉捏，不要太大劲,然后腌制十分钟！肉肉切片待用
起火坐锅，加植物油，肉肉也下锅爆出油香，把油熬出油渣，把腌制的包菜撇掉水分，下锅煸炒，放蒜末，加白糖，稍作翻炒出锅，碧绿的色泽看得你心动有没有
