提及如何炒白山芍？以及焦白芍和炒白芍的区别？的相关内容，许多人不太了解，来看看小雅的介绍吧！
如何炒白山芍？
食材：白山芍300克，莴笋50克，青椒、葱、姜、盐、食用油、料酒、鸡精适量。
做法：
1、山芍叶洗净，放清水中浸泡。
2、莴笋去皮洗净，切片，青椒去蒂、去籽洗净，切片，葱、姜分别择洗干净，切片。
3、锅内添清水，水沸后将山药叶放入焯水，捞出沥干水分。
4、锅放少许油，先爆香葱姜片，然后将山药叶、莴笋片、青椒片一起倒入锅中。
5、加盐、料酒、鸡精翻炒2分钟装盘即可。这样美味的素炒山药叶就做好了。
焦白芍和炒白芍的区别？
焦白芍就是将白芍炒至发黑，称焦白芍。炒白芍就是将白芍炒至发黄就可以了称炒白芍。
