提及麻辣菜花炒肉的最正确做法？以及绿花菜炒肉的做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小贞的介绍吧！
麻辣菜花炒肉的最正确做法？
1.首先准备食材花菜、猪肉、食用油、盐、料酒、味精等调味品适量。
2.然后将花菜去根并洗净以后将花菜切成一小块一小块的小朵。
3.接着将肉片洗干净以后切成肉片。猪肉洗干净以后将肉片放在一个没有干净无水的碗中腌制10-12分钟。
4.待肉片腌制结束以后将锅中放油加热，然后将肉片放入锅中煸炒一下。待肉片炒至变白即可。
5.再然后将切成小块的花菜一起倒入锅中进行翻炒。并在锅中加入适量的清水以及盐、味精。
6.待花菜变软以后，肉片炒熟以后即可盛出待用。
绿花菜炒肉的做法？
食材明细
西兰花一颗、五花肉二百克、料酒、生抽、盐、鸡精各适量。
做法
1、食材：西兰花、五花肉（已切成片）

2、将西兰花掰成小朵清洗清洗，捞出。

3、随后，将清洗好的西兰花下入清水锅中焯开2分钟后捞出。

4、烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒一下。

5、接着，加适量的料酒。

6、加适量的生抽。

7、翻炒翻炒。

8、然后，合入焯好的西兰花翻炒一下。

9、加适量的盐。

10、加适量的鸡精。

11、调味炒匀，即可。
