提及最健康的四种食用油是什么呢？以及什么油好吃又健康性价比高？的相关内容，许多人不太了解，来看看小节的介绍吧！
最健康的四种食用油是什么呢？
感谢邀请！
首先，最健康的四种食用油是指所含的不饱和脂肪酸多。一般认为，橄榄油、茶油、菜籽油中的单不饱和脂肪酸含量较高，而玉米油、葵花籽油、胡麻油(亚麻籽油)中的多不饱和脂肪酸含量较高。
其次，食用油健康与否，还跟烹调方式有关。如橄榄油不耐高温，适合凉拌菜肴，假如用橄榄油来炸制食物，那么它也不健康。
最后，无论是什么油，过量摄入对身体健康都不好，都会增加患肥胖的风险。
结束语，研究结果显示，对身体健康的食用油的吃法应该是按照一定的比例，饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸的适合比例为：1：1(或1.5)：1。
什么油好吃又健康性价比高？
核桃油最香，芝麻油其次，花生油再次，豆油有豆腥味，葵花油没异味，玉米油和米糠油最便宜。橄榄油名气大，但是有股怪味。有些小品种油考虑一下，紫苏油、葡萄籽油和文冠果油。
要说性价比，不同的油有不同的吃法。
凉拌菜推荐核桃油、芝麻油、橄榄油和文冠果油；
炒菜建议花生油和葵花油轮着来；
烙饼煎鸡蛋建议葵花油和大豆油；
玉米油和米糠油不建议吃。
