提及吃猪血的六大好处？以及猪血热量？的相关内容，许多人不太了解，来看看小婕的介绍吧！
吃猪血的六大好处？
六大好处列举如下
1.预防癌症
猪血清除人体的自由基，达到抗氧化的功效，减轻细胞癌变的可能。另外猪血还能清除人体的有害金属和微生物，有效保护肠胃的正常功能。
2.止动脉硬化
猪血中含有较多的铬元素，有利于预防动脉硬化和冠心病，同时猪血还含有一定的卵磷脂，可以抑制低密度脂蛋白的有害作用，也能起到防止动脉硬化的作用。
3.预防贫血
猪血含有含铁量十分丰富，而且以血红素铁存在，比较利于被人体吸收，具有良好的补血功能。处于发育阶段的儿童、孕妇、哺乳期妇女、老人等可能缺铁的人，适当吃些含有猪血的菜肴，有利于预防缺铁性贫血。
4.帮助清除体内垃圾
猪血能够较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒，减少金属微粒对人体的损害。现代医学研究发现，猪血中的蛋白质在经过胃酸的分解后，会产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能够与进入体内的粉尘、有害金属微粒起生化反应，通过排泄将这些有害物带出体外，堪称人体污物的“清道夫”。
5.改善记忆力
猪血里含有磷脂，它能使乙酰胆碱量增加，从而加快细胞联系的速度，从而改善记忆力。老年人常吃猪血有利于有利于提高机体免疫，防止老年痴呆。
6.促使毒素排出
猪血热量？
热量含量大约:55大卡/每100克;
主料
猪血300克
肉末50克
辅料
盐3克
胡椒粉5克
1. 肉切末，加生抽料酒盐抓均匀。
2.姜蒜切末，韭菜切碎，猪血切块。
3.炒锅预热后倒油，炒香蒜和姜碎。
4.下肉末煸炒。
5.放入猪血，加水或者高汤，大火烧开后转小火煮十分钟。
6.中间开锅翻拌。下韭菜，二次调味，拌炒均匀出锅。
