提及蒜泥大的虾怎么做好吃？以及蒜蓉大虾怎么做的？的相关内容，许多人不太了解，来看看小峰的介绍吧！
蒜泥大的虾怎么做好吃？
蒜泥大虾的做法
用料
大虾10只
蒜一头
姜几片
仲景花椒油6大勺
盐半小勺
鸡粉一小勺
一品鲜酱油一小勺
老抽半小勺半小勺
做法步骤
1、准备大虾去除虾线
2、开背
3、把大虾平铺，把虾脑挤出来在虾肉上
4、放入盘子里铺几片姜上锅蒸，开锅后蒸5分钟即可
5、在锅中倒入少量花椒油，小火加热
6、蒜剁碎
7、放入碗中
8、油烧开后倒入一半的油在蒜蓉碗中，搅匀至不起泡为止
9、再倒入另外一半的油，晾一分钟，倒入一小勺鸡粉，半小勺盐，一小勺一品鲜，半小勺老抽搅匀
10、搅匀蒜酱备用
11、大虾出锅排盘
12、开背处铺好蒜酱即可食用。
蒜蓉大虾怎么做的？
准备材料：虾300克、蒜两颗、盐、油、酱油、糖、料酒、葱、红辣椒。
一、准备300克大虾，剪开虾背，去除虾线，剪掉虾须，再用清水洗净。
二、虾洗净后放入碗中用料酒与盐腌制10分钟待用。
三、将准备好的蒜切碎，小辣椒切成细段待用。
四、热锅倒入适量油，油烧至八成热后将准备好的蒜粒倒入锅内，小火翻炒，然后加入小辣椒与一勺糖，翻炒几下。
五、待蒜香四溢，将虾倒入锅内大火翻炒均匀。
六、虾翻炒至变色后，倒入适量酱油和少许盐再翻炒至均匀。
七、最后加入适量水，用小火焖2-3分钟后盛入盘中即可。
这样下来一道美味的蒜蓉虾就做成功了。
