提及偏关炖羊肉正宗做法？以及忻州偏关县十大特产？的相关内容，许多人不太了解，来看看小赞的介绍吧！
偏关炖羊肉正宗做法？
原料:羊肉500克，土豆500克。
做法:
1先将新鲜的羊肉清洗干净后，泡盐水30分钟，捞出来后的羊肉颜色是不是，很好看。
2然后将羊肉放进锅里大火烧开，捞去浮起来的沫沫，再把羊肉捞出来
3开始准备炖羊肉的配料，专业炖羊肉的材料包，香菜，玉米，胡萝卜，黑胡椒，红枣，枸杞，姜片醋，盐等……
4将所准备好的食材，全部放到高压锅的内胆里
5加温开水，或者冷水，淹没羊肉和食材
6启动闷炖功能时间显示为23分钟
7、23分钟到了，如果不到饭点，或者不着急上班，最好让排气阀自动落下来，那样炖出来的羊肉，用筷子一夹，马上就骨肉分离了。然后将黑胡椒粉和香菜，最后放入锅里，搅拌
8盛入汤盆里面，锅里还剩下好多汤和配菜
9咸中微甜的，温补的高汤喝起来会让你这个冬天不怕冷
忻州偏关县十大特产？
1、偏关小米。
2、偏关炖羊肉。
3、偏关豆腐。
4、窑头乡陈醋。
5、偏关羊杂碎。
6、偏关粉丝。
7、偏关酸粥。
8、偏关地皮菜。
9、万家寨黄河鲤鱼。
10、偏关凉碗托。
