提及山楂最好吃的十种做法？（陈年山楂详细做法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小松的介绍吧！
山楂最好吃的十种做法？
冰糖葫芦
食材：白糖250克、清水250克、山楂500克、白芝麻适量
制作：
1、山楂用清水清洗干净，接着用厨房纸擦干表面的水分。
不嫌麻烦的可以去除山楂核，这样吃起来口感比较好。
山楂雪球（雪红果）
食材：山楂500克、白糖250克、清水250克、白醋10克
制作：
1、山楂清洗干净，用厨房纸擦干水分，核可去可不去。
2、锅里添加清水和白糖，中火煮开，然后转成中小火搅拌，期间多用铲子搅拌可以促进返沙，最后一直搅拌到糖浆变得浓稠而且冒小气泡，锅壁沾染的糖浆出现返沙的情况，这个时候加入白醋，搅拌均匀后关火。
陈年山楂详细做法？
1.可以做山楂酒。山楂，白酒，冰糖，比例看心情混合，放干净的玻璃罐密封，过个三四个月就可以开封喝了，味道酸酸甜甜，灰常灰常好喝。
2.做山楂糖水。山楂，水，冰糖，混合煮，水开小火继续，水稍粘稠就差不多了，然后可以当罐头吃，味道好极了～
3.当然也可以做冰糖葫芦，山楂糕等等，实验出真知
自制山楂做法？
材料
主料：山楂500g；
辅料：白砂糖适量、水适量、冰糖适量
自制山楂卷
1
新鲜山楂洗干净
2
去核
3
放进料理机里打酱，如果太干可以加少量水
4
山楂酱倒锅里加白砂糖熬煮
5
直到变的黏稠
6
均匀地抹在烤布上，进烤箱150度烤30分钟
7
从烤布上去下
8
卷，切。
冻山楂的做法？
主料
红果750克
冰糖360克
辅料
清水350克
步骤
1、红果清洗干净
2、用水果刀将红果从中间切开，取出果核
3、将清水和冰糖放入锅中中火烧开
4、到小泡泡的阶段放入红果
5、加入红果转中小火熬煮
6、保持这种沸腾状态就可以
7、熬到水变粘稠时注意搅拌
8、熬到红果变得晶莹剔透，表面发亮，感觉糖挂在红果上就可以关火了
9、酸甜开胃的红果烙就做好了
云南山楂做法？
云南山楂最常见的做法就是山楂糕，
1、挑选新鲜山楂，清洗干净后，去掉把和蒂，接着用刀从中间横切一圈去掉核。2、将处理好的山楂倒入锅中，加入500g的水，水烧开之后用小火煮15分钟。
3、等到水快煮干之后，就说明好了，连同里边的的汁一起捞出来用料理机打碎。
4、用500g水加适量冰糖熬煮，根据个人甜度喜好来加糖，熬到水分基本蒸发，糖浆变得较为粘稠，用筷子基本可拉成丝就好了。
5、将熬好的糖浆慢慢倒入打好的山楂糊里面，倒入时不要太快，边倒入边搅拌，一直搅拌到到糖浆和山楂糊完全均匀的融合。
6、完成之后可以在室温下放到凉透，也可以放入冰箱冷藏室5个小时以上，酸甜可口的山楂糕就做完啦!
山楂片的做法？
步骤1
山楂去核，一定要去干净，否则过筛很虐的哈，盆里清水加少许盐，这样防止山楂氧化颜色发黑
步骤2
去过核的山楂加适量的清水，冰糖，苹果两个开始煮，加水是为了锅不糊底，如果水加的太多，炒的时候就会延长时间，如果不加水肯定会糊底，所以自己根据你的山楂来加水，只要不糊底就可以啦
步骤3
边煮边尝，根据个人的喜好随意加糖哈，感觉酸继续加，煮到这种程度然后放破壁机里打成细腻的泥，再放进锅里继续炒
步骤4
一定要用不粘锅，铲子不停的搅拌
步骤5
炒到这种程度，用铲子刮起来不掉就可以啦，放油布上摊平
步骤6
厚薄自己定，我个人喜欢吃厚一点的，口感糯糯的，摊平这个真的要多练几次的
步骤7
摊平后，放烘干机90度，2个小时，再晾一夜就ok啦，喜欢更Q有嚼劲的就加时间，多烘1个小时
