提及玫瑰馒头最正宗的做法?以及玫瑰花馒头的做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小刚的介绍吧!
玫瑰馒头最正宗的做法?
主料
怀正药用玫瑰花粉10克面粉100克
酵母粉适量
玫瑰花馒头的做法步骤
1.将面粉和玫瑰花粉倒入面盆中。
2.碗内倒入适量酵母粉,加温水冲开。
3.将冲好的酵母粉水倒入面粉中。
4.盛一碗温水,边往面粉中倒,边用筷子搅拌,搅拌至没干面粉即可。
5.用手揉面,把面团揉光滑,盖上干净的布,放一边发面。
6.发至原面团的两倍大,就可以了。
7.把面团从盆里取出来,案板上撒少许干面粉,揉成长条,切成一个个小剂子。
8.把小剂子擀成一个个圆面片。
9.取五个圆面片依次叠压摆放。
10.用筷子在面片中间压一条印。
11.用手搓一个两端细,中间粗的面团,放在五个面片的一端。
12.把搓好的面团放第一个面片上,用手沿着面团开始卷。
13.把所有的面片卷成一个面团。
14.用虎口把面团中间掐细。
15.然后用两个手把面团拧开。
16.两多玫瑰花就做好了,简单吧,依次做完所有的玫瑰花。
17.把做好的玫瑰花放一边饧10分钟,锅∵,中烧开水,放笼上开始蒸。
18.蒸25分钟左右,就可以了。
玫瑰花馒头的做法?
要想把玫瑰花馒头做的好看又好吃,首先要发面,用坡莱,火龙果,发点彩色面,等面发好后做花,把面分成大小均匀的挤子,扞成饺子皮行状,五个多一组,错开摆平,卷起来中间用刀切开,整理花辨上锅蒸二十分钟就好了。