提及米粉茄子坛子菜做法？以及哪个公司的坛子菜做的最好啊？的相关内容，许多人不太了解，来看看小娇的介绍吧！
米粉茄子坛子菜做法？
、材料：腊肉200克，茄子干50克，干辣椒适量，蒜苗适量，葱末一勺、姜末一勺、蒜末一勺、鸡精适量、酱油适量、花生油适量；
2、锅内少许油烧热放腊肉煸出油，加入辣椒、葱姜蒜煸香；
3、倒入茄子干翻炒香后加入少许清水焖会；
4、汤快干时加入蒜苗、鸡精即可出锅。
哪个公司的坛子菜做的最好啊？
现在长沙做得好的坛子菜很多，像坛坛香，李锦记，山河，坛子土菜等都做得蛮好！如果你是想自己家里食用或者酒店采购，建议用山河和坛子土菜的产品，口感更好！
