提及豆皮豆腐家常做法？以及豆皮块家常做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小嫦的介绍吧！
豆皮豆腐家常做法？
原料：豆皮50g，豆腐150克，色拉油、豆豉、酱油适量
做法：
第一步：备好豆皮及豆豉一份；豆腐切片提前两面煎成金黄色备用
第二步：热锅加油，将豆豉下锅，小火炒至出味；
第三步：再将豆皮泡洗好控好水和豆腐一同下锅；
第四步：炒至出香后，再淋入少许酱油；
第五步：焖至豆皮汁即可出锅。
豆皮块家常做法？
用料
豆皮2张
韭菜100克
五花肉200克
姜3克
蒜4瓣
豆瓣1勺
老抽一小勺
生抽2勺
胡椒粉3克
味精5克
豆粉3克
干辣椒6个
花椒3克
料酒1勺
做法步骤
步骤1
首先把豆皮切成菱形块，五花肉切片，韭菜洗干净切成节，姜蒜切片。把切好的豆皮焯好水备用。
步骤2
热锅冷油，先下入我们的五花肉煸香煸出油，加入姜，蒜，干辣椒，花椒炒香，再加入豆瓣酱炒香出红油，加入一些老抽上色。接下来加入清水烧开，再加入我们焯好水的豆皮。
步骤3
豆皮烧2分钟入味，再加入胡椒粉味精，生抽调味，接着加入韭菜，用水淀粉勾薄芡，起锅即成。
