提及乌梅汤的做法是怎样的?以及新鲜乌梅汤做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小云的介绍吧!
乌梅汤的做法是怎样的?
需要提前准备好的材料包括:乌梅10颗、山楂30克、甘草10克、陈皮10克、桂花5克、冰糖适量。;
1、第一步把准备好的乌梅、山楂、甘草、陈皮洗干净。
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2、锅内放入水、乌梅、山楂、甘草、陈皮,大火煮开后转小火。
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3、煮30分钟后放入冰糖和桂花。
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4、将水再次煮开。
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5、煮开后盖上盖焖5分钟,盛入碗中,这样乌梅汤就做好了。
新鲜乌梅汤做法?
参考新鲜乌梅汤做法如下:
抓一把乌梅,放锅里洗干净。
放点冰糖,建议买超市的多晶冰糖,就是大块的那种。
在药店买点儿甘草,就像树枝切的片儿,每次熬放上十来八片的甘草。
讲究点的人可以在买甘草的同时再买点儿豆蔻,我放过,觉得药味稍微有点重,后来就没放过豆蔻了。
放点山楂,主要是提味道,酸梅汤中的酸味主要是山楂提起来的。
锅里加上水,一锅水熬成大半锅,ok。
喜欢桂花味的可以等熬好了放点桂花。