提及野生麻麻花做法?以及麻麻花官名叫啥?的相关内容,许多人不太了解,来看看小福的介绍吧!
野生麻麻花做法?
1:首先准备一个面盆,倒上面粉500克、食盐5克、鸡蛋5个、食用油50克搅拌成面絮,放上适量的黑芝麻揉成一个偏硬的面团,盖上保鲜膜让面团松弛30-40分钟。

麻花
2:把面团放在案板上,直接按扁用擀面杖擀成一个薄面皮,把面皮整理成一个长方形或者是正方形,然后用刀切成长条,宽度大约在5毫米左右就可以。

麻花
3:把切好的长条,每4条叠放在一起,然后双手朝着相反的方向使劲扭转,最后对折再一次扭转,手指头上面沾一点清水,把收口处捏紧了,这样我们的麻花面胚就做好了。

麻花
4:在锅里倒上食用油,油温5成热放进去炸,刚下锅的时候,先不要急着翻面,炸到底面定型后再翻一面,这样麻花不会松散,炸到麻花飘起来两面都是金黄色后出锅就可以了。
麻麻花官名叫啥?
麻麻花的学名是细叶韭,细叶韭,俗称天香花、野生韭菜、麻花、大葱、茶叶麻花等,是细叶葱属的草本植物,其花果期在7月至9月之间,多为野生,珍贵,是良好的调味料。