提及炖兔子做法？以及炖兔肉最正宗的做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小雷的介绍吧！
炖兔子做法？
材料：兔肉500克，酱油150克，大葱10克，姜5克，白皮大蒜8克，八角3克，植物油10克，甜面酱20克，料酒10克。
做法：
1、将兔肉洗净，然后切成块，用开水烫过，备用。
2、起锅，放入油，等油热后，用大料瓣炝锅，下入葱段，姜片，蒜瓣，甜面酱，接着把面酱炸熟，放入料酒和酱油再次翻炒。
3、最后把兔肉下锅，放入水，用旺火烧开，烧五分钟，改用小火继续炖，十分钟后就可以出锅，连汤装碗一起品尝。
炖兔肉最正宗的做法？
准备材料：兔肉500克、淮山药3片、薏苡仁10克、姜1块、盐2勺、料酒1勺。
1、准备新鲜兔肉，挑选那些带有骨头的兔肉。
2、把兔肉放入电炖锅里，倒入开水，放入姜，淮山药，薏仁米，料酒。
3、盖上盖开始炖煮，用开水差不多需要2个小时左右。
4、炖煮至兔肉软烂，加入盐调味。
5、把炖煮好的兔肉倒入碗中，放入少许葱花即可开吃。
