提及莿芥的做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小广的介绍吧！
莿芥的做法？
白灼芥菜：
材料
主料：芥菜400克，
调料：植物油20克，白酱油5克，黄酒10克，姜汁3克，白砂糖3克
做法
1.将芥菜择洗干净;
2.炒锅注油烧热，放入芥菜炒至断生，加水、黄酒、姜汁煨片刻，捞出控水，码在盘内;
3.酱油、糖调成味汁，浇在芥菜上即可。
蒜炒芥菜：
材料
芥菜1000克，蒜20克，盐
做法
1芥菜洗净沥干，然后切成节，蒜切成片。
2烧一锅开水，加少许盐，将芥菜节放入烫一滚捞出沥干。
3炒锅烧热，放入2汤匙油，然后放入蒜片爆香。
4放入芥菜大火翻炒2分钟，加入少许盐翻匀出锅。
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