干松耳菌的做法?

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干松耳菌的做法?

松茸饭做法介绍材料(4人份):松茸:2-3本米:3杯油炸豆腐皮:1枚海带:5cm2枚水:3杯调味料:料酒:1大勺,味醂:1大勺(日本料酒的一种,可略)盐:稍许,酱油:1.5勺做法:

1:海带放水里(3杯)煮成海带汤。米掏好后沥干水,然后放海带汁里泡1小时。

2:松茸用吸油纸擦净,尾部的根用刀削掉。

(不要用水洗,会失去松茸的香味。根部也很珍贵,不要一口气切掉啊。)再切成薄厚合适的片。

3:油炸豆腐皮切成细条,放开水里煮一下,去掉表面的油。

4:把米和海带汁,及调味料一起倒入电饭锅。松茸和豆腐皮摆在最上面。

5:待饭煮好后,放置15分钟。然后把米饭搅拌均匀。

以上全文一共341字,希望能够帮助到大家。

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