提及生羊肚做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小菊的介绍吧!
生羊肚做法?
步骤1
新鲜羊肚1个洗净切条块状,切得稍微宽些,否则口感没那么有嚼头。
步骤2
热锅热油后,倒入切好的羊肚条(里面的水不要倒掉),加入姜米、干花椒、食盐、油辣椒一同爆炒。
步骤3
加水至刚好漫过羊肚,待水沸后转入高压锅。
步骤4
高压锅上气后,大火继续压煮5-7分钟。
步骤5
热锅热油下泡椒翻炒,加入少许糖提鲜,把高压锅里的所有东东倒入锅中,加入味精、食盐调味。
步骤6
加入香菜、蒜苗、葱节起锅即可。
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