粽子煮完要马上拿出来吗？

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粽子煮熟后，最好及时拿出来晾凉，但不是必须要马上拿出来。如果需要稍后食用，可以将煮好的粽子放入冷水中浸泡，让其快速冷却，防止过度煮烂，同时也可以让粽子更加爽口。

如果需要保存，可以将煮好的粽子放入密封的容器中，放入冰箱中保存，最好在3天内食用完毕，以避免食品变质。

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