提及鸡汤的做法？（猪肺煲鸡做法）的相关内容，许多人不太了解，来看看小雄的介绍吧！
鸡汤的做法？
食材：鸡1只、山药2根、姜片三片、枸杞20颗、胡椒粉少许、小葱少许、油50g、盐1茶匙
做法：
1.将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片；
2.锅中放少许油，将鸡块和姜片放入；
3.翻炒鸡块，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄；
4.将炒好的鸡块放入慢炖锅中；
5.再加入适量的开水；
6.放入铁棍山药块；
7.加盖，小火慢炖2个小时；
8.再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖后继续慢炖二十分钟；
9.最后加入盐、胡椒粉等调味，放入适量的枸杞；
10.盛入碗中，喝汤了。
猪肺煲鸡做法
食材
猪肺
半个
瘦肉
半斤
无花果
6颗
南北杏
少许
罗汉果
五分之一个
百合
少许
方法/步骤分步
1、猪肺清水洗净后切小块在热锅里干炒一会，如果打水的猪肺一会就能炒出很多水;
2、瘦肉洗净后飞水;
3、其余材料清水洗净，无花果一开二;
4、全部材料放瓦锅里注入约四个人份量的清水，水开后转小火煲一个半小时收火加盐即可
鸡汤的做法？
鸡汤的做法步骤
1
准备好材料；
2
热锅凉油，放入少许油，加入土鸡块进去翻炒；
3
翻炒至无水分时加入姜片进去继续翻炒；
4
翻炒至鸡块微微出油；
5
将煸炒干水分的鸡块倒入高压锅中；
6
将泡好的香菇连同水一起放入高压锅中；
7
将泡好的木耳放入锅中；
8
加入适量的水；
9
按下高压锅煲汤的功能键；
10
时间到，鸡汤就煲好了，再将其它鸡杂放入锅中继续煮上五分钟；
11
加入适量的盐和胡椒粉调味即可，盛入小碗中，表面撒上枸杞和小葱末。
12
端上桌了。
三杯鸡汤做法？
清洗好的鸡放到砂锅里，倒入300毫升低度白酒、150毫升生抽、100毫升花生油，再放入几片姜，用大火煮开，每隔几分钟翻一下身，可以用勺子将酱汁淋到鸡身上，煮熟后捞出切片摆盘，淋上酱汁即可。
清炖鸡汤的做法步骤图，清炖鸡汤怎么做好吃？
清炖鸡，应该选择当年的嫰鸡一只，重量在750g左右。另备葱段，姜片，发好的干贝25g，水发香菇2个。鸡?子经初步加工，洗净后剁去嘴尖，爪尖，膀尖，刺破鸡眼，在鸡脖根、腿关节处用刀背砸松，把鸡子放入开水锅中冒一下，达到鸡皮紧缩，血沫出净，捞出来沥干水分。取一干净砂锅，添加鲜汤，放入鸡子，加葱段，姜片，干贝，香菇，烧开后转文火炖至酥烂即可，汤汁浓白，鸡肉鲜香，味美可口，上桌后撒上一些香菜末即可。
炖鸡汤正宗做法清汤？
步骤/方式1
三黄鸡一只，清洗干净。
步骤/方式2
将三黄鸡切成大块，过水2~3次，清洗干净血水。小葱洗净后打成结，姜切成片。
步骤/方式3
冷水放入鸡块、葱结、姜片、大料、料酒和少许白胡椒粉，开大火将汤煮沸。然后打去浮沫，小火盖上锅盖炖煮约一小时。
步骤/方式4
至鸡肉炖熟后，加入洗好的大枣，加入适量盐，炖煮约半小时，然后再放入枸杞，再炖10分钟左右。
步骤/方式5
鸡汤香气浓郁，营养丰富。
