提及大年三十年夜饭菜谱的相关内容，许多人不太了解，来看看小芷的介绍吧！
大年三十年夜饭菜谱是怎样的
1、鸿运当头主料：鲢鱼头400克，豆腐200克。
调料：姜5克，青蒜10克，料酒10克，豆瓣酱10克，酱油5克，甜面酱5克，盐3克，胡椒粉2克，淀粉(玉米)3克。
鱼头洗净，拭干，剖开，对切成4大块，用5大匙油将鱼头两面煎黄盛
大年三十吃哪些菜好吃
一、灯笼茄子食材准备：猪肉末、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、茄子、红辣椒、白糖、食醋、姜蒜米、泡椒、淀粉制作步骤：1、猪肉末加盐，鸡精，胡椒粉，料酒均匀搅拌，腌制10分钟左右；2、茄子对半切开，然后茄子两边放两根筷子
大年三十年夜饭几道菜(三十的年夜饭都有啥菜)
1、全家福大杂烩：放入肉丸、蛋卷、蛋饺、肉皮、猪肝、火腿片的全家福大杂烩，是年夜饭必不可少的菜品。
年夜饭宴席上许多酒楼都有全家福，但要吃上自己记忆中的全家福，最好亲自下厨。
2、年年有鱼：过年餐桌上是少不了鱼
大年三十年夜饭做哪几道菜?
香菜碎，香油，辣椒油，拌匀腌3个小时就可以食用了。
第七道：炖大虾今天就用大虾和白菜，做一道好吃的美味，做法非常简单，两者搭配一起，蛋白含量高，多吃一点也不会胖，年夜饭做一盘白菜炖大虾，营养又好吃。
大年三十晚上吃什么饭
2、八宝饭寓意五谷丰登，可以放入糯米、豆沙、熟黑芝麻、蜜枣、葡萄干等食材。
3、炸圆子寓意团团圆圆，炸圆子种类众多，口味不一，有炸肉圆子和素圆子之分。
4、清蒸鲤鱼寓意“蒸蒸日上，年年有余”，是年夜饭必备菜
本文字数共计735字，希望能对大家有所帮助。
