牛肉馅混沌怎么做好吃？

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牛肉馅混沌怎么做好吃？

1.

牛肉洗净,去掉筋膜,切片切条再切小丁,然后剁成肉泥

2.

将生姜切丝切细末,胡萝卜切细末,芹菜切小丁备用。

3.

牛肉放碗中,加少许盐,胡椒粉,料酒,少许生抽,打入一个鸡蛋,顺一个方向搅拌上劲。拌好后再拌一点香油,锁住馅料的水分,并放入冰箱冷藏半小时以上。

4.

拌好的牛肉馅中,放入姜末,胡萝卜碎,芹菜丁拌匀即可。

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