提及怎样做牛肉红烧土豆？（土豆烧牛肉的家常制做方法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小昭的介绍吧！
怎样做牛肉红烧土豆？
1.
300克牛肉洗干净，切块，放入1勺料酒，10克生姜煮熟。
2.
煮开，除去血沫。
3.
100克土豆、100克胡萝卜切块，50克洋葱、20克生姜、10克大葱切段。
4.
锅中放入20ml油，放入50克洋葱、10克大葱、20克姜片、10克大蒜煸出香味。
5.
到入300克牛肉粒，煸炒。
6.
倒入刚刚煮牛肉的300ml汤汁，没过食材，倒入1勺老抽，5克糖。
7.
大火煮开，转小火约半个多小时，然后到入100克土豆，100克胡萝卜，加200ml热水，完全没过食材。
8.
大火再次煮开，转小火，煮至食材酥懒，撒上10克葱花，出锅。
9.
装碗可食。
土豆烧牛肉的家常制做方法？
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牛肉、土豆切成小丁。将牛肉下锅，加入姜葱和料酒，烧开后去浮沫，油锅中煎土豆至金黄后盛出
2.
下入牛肉，煸炒一下，爆香牛肉。加入葱姜蒜、八角、山奈、干花椒、干辣椒、香叶，各种调味品，一瓶啤酒
3.
加入豆瓣和牛油火锅底料，加入料酒、盐、白糖和酱油。小火炖一个小时后，加入土豆和鸡精即可
如何做土豆烧牛腩？
材料：
牛腩适量，土豆适量，姜片适量，蒜片适量，八角适量，香叶适量，干辣椒适量，花椒粒适量，老抽适量，生抽适量，盐适量，料酒适量，清水适量。
做法：
1.牛腩切成大块，用冷水加少量盐和料酒煮开捞出焯水，去除血沫，沥干水分备用。
2.洗净土豆，去皮切成短小条，下入水锅中煮至烂软，然后捞出备用。
3.在另一个锅中加热适量的油，爆香姜片、蒜片、八角、干辣椒和香叶。
4.加入焯好水的牛腩煸炒至微黄，加入老抽、生抽、盐、料酒适量，继续煸炒均匀。
5.加入适量的清水，放入锅中，加盖炖煮1个小时。
6.炖到牛腩八分熟的时候，将土豆块倒入锅中，再次加盖炖煮约20分钟至熟软。
7.完成后调入盐和生抽调味，加热至汤汁浓稠、颜色鲜艳即可。
小贴士：
1.牛腩应该提前焯水去除血沫，以确保煮出来的牛腩口感更好，肉质更加鲜嫩。
2.为了让土豆更好地入味，可以预先将土豆放入热水中煮熟，这样在炖煮后能够很好地吸收汤汁。
3.如果牛腩肉的肌腱比较多，放入压力锅中煮制也是一个不错的选择，能更好地软化牛腩肉。
土豆能和牛肉一起烧吗？
土豆烧牛肉是一道大家喜欢与熟悉的菜肴，从口味上讲，这是一道很好吃的菜，但从健康的角度上讲，是不应该提倡长期食用的。
因为土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
土豆烧牛腩家常做法王刚？
用料:牛肉500g，土豆3个，桂皮适量八角适量花椒适量小米椒1个干辣椒适量葱/姜/蒜适量孜然粉适量料酒适量老抽适量盐适量油适量
牛腩烧土豆的做法步骤:
1、牛腩洗净切块，加料酒用清水浸泡两小时，中途换两次水，让血水充分渗出；
2、土豆洗净，削皮，切块，泡入凉水中，备用；
3、牛腩冷水下锅，煮沸后关火，捞出牛腩，用清水洗净，沥水备用；
4、炒锅内倒入适量的食用油，下花椒、桂皮、八角煸炒出香味，再放入姜片、葱段；倒入牛腩，翻炒两分钟，加入料酒、干辣椒；
5、将牛肉连同汤汁倒入炖锅中，加入足量的热水，转大火煮沸后，再转小火慢炖；
6、牛肉炖煮筷子可戳动时，加入土豆块和孜然粉，大火煮开转小火继续炖煮20分钟；
7、待出锅时，加入食盐、老抽、剩余的孜然粉，大火收汁
红烧土豆番茄牛肉做法窍门？
1、主要食材：番茄、牛肉、土豆、胡萝卜。
2、我选用的是内蒙古科尔沁牛肉的纯牛肋条肉。牛肋条肉肥瘦相间，这样的肉炖出来软嫩香醇。
3、把肉切成5厘米左右的块，切肉时刀要逆着牛肉的纹理切。
4、切好的牛肉块放在凉水里浸泡半个小时，然后洗干净。
5、将番茄切成块。
6、将土豆、胡萝卜切成块。
7、牛肉焯水，把牛肉和凉水同时放入锅里。
8、放入2勺的黄酒和少许的姜片、葱段。
9、大火煮开。
10、捞出牛肉备用。
11、另外起锅，热锅放入2勺炒菜油，放入姜片、香叶、草果、八角、桂皮、葱段，中火煸炒至出香味。
12、倒入焯过水的牛肉。
13、放入冰糖。
14、倒入60g生抽，老抽5g。
15、放入1勺番茄酱。
16、放入一半量的番茄块。
17、放入半瓶的啤酒。
18、放入适量的开水。
19、放入小茴香调料包，大火煮开。
20、倒入电高压锅内胆里，盖好盖儿，按“牛肉”键炖制。
21、牛肉炖好了，放入2勺盐调味。
22、另外起锅，热锅凉油（食用油2勺），放入土豆、胡萝卜、番茄块（另外一部分的）。
23、放入炖好的牛肉和牛肉汤。
24、大火煮开，小火炖10～15分钟左右。
25、放入适量的盐调味。
26、放入适量的水淀粉勾芡。
27、番茄土豆烧牛肉烧好了。
上方文章全文共2433字，希望对大家有所帮助。
