广东沙虫干的各种做法？

提及广东沙虫干的各种做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小梅的介绍吧！

沙虫，也叫蚂蝗，是一种具有较高营养的食用昆虫，常见于广东地区的一道特色小吃。以下是几种广东沙虫干的做法：

1.盐焗沙虫：将新鲜沙虫洗净后切段，放入加过盐的开水中焯烫至沙虫变成橙黄色后取出，用五香粉和盐拌匀后烤至干脆，成品口感酥脆，味道香浓。

2.红油炒沙虫：将油热后放入葱姜蒜，再加入煸炒好的沙虫段，调入盐、鸡精和辣椒面，最后淋入适量的红油即可。

3.酱爆沙虫：将新鲜沙虫用盐水焯烫后，放入锅中爆炒，加入郫县豆瓣酱炒匀后，加入适量的糖、醋、生抽和料酒等佐料，炒至入味后装盘食用。

上述内容总共284字，希望对大家有所帮助。