提及第一次用面包机做蛋糕的家常做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小敏的介绍吧!
第一次用面包机做蛋糕的家常做法?
主料:
蛋黄5个
砂糖60克
色拉油3汤匙
低筋面粉85克
蛋白5个
做法:
1.准备材料——蛋黄5个、砂糖30克、色拉油3汤匙(40ml)、牛奶3汤匙(40ml)、低筋面粉85克、蛋白5个、砂糖60克
2.蛋清和蛋黄分开。
3.蛋清加几滴白醋打发,分次加入白糖。
4.打发至硬性发泡状态
5.蛋黄加白糖搅拌均匀。
6.加牛奶和色拉油搅拌均匀。
7.在蛋黄中筛入低粉。
8.将三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。
9.将混合好的蛋糕糊加入到剩下的蛋白糊中翻拌均匀。
10.将蛋糕糊装入蛋糕模具中,用力震两下,震出大气泡。
11.放烤箱中下层,160度,烤约50分钟,中途尽量不开烤箱门,烤好后马上取出倒扣在网架上晾凉以防回缩。彻底冷却后,将蛋糕倒出来即可
以上字数共计463字,希望能够帮助到大家。

 
						