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花甲花螺的做法？
所需材料：
1.花螺500克
2.花甲500克
3.基围虾500克
4.生姜30克，切成片状备用。
5.大葱30克，切成段状备用。
6.蒜头5瓣，切成末状备用。
7.青红椒各适量，切成小块备用。
8.料酒适量。
9.鸡精适量。
10.盐适量。
做法步骤：
1.将花螺和花甲放在清水中浸泡至少2小时，洗净后沥干水分备用。
2.基围虾去除头部和内脏后，剪掉虾线，然后使用清水冲洗干净备用。
3.在锅中加入清水，放入生姜片、大葱段和料酒，烧开后放入海鲜（花螺、花甲和基围虾），煮约5-8分钟左右，或者花螺和花甲都开口后即可捞出备用。
4.另起锅，加入适量的油，加热后放入青红椒块和蒜末炒香。
5.将煮好的海鲜放入另一锅中，加入刚才炒好的青红椒和蒜末，撒上少许盐和鸡精进行调味即可。
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