糯米猪肉丸子最正宗的做法？

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糯米猪肉丸子最正宗的做法？

1/7葱花姜末斩碎，拌到肉糜中。



2/7将煮好的糯米饭按1:1拌入拌好的肉糜中。



3/7加料酒，生抽，盐，胡椒粉，淀粉，适量的水，搅拌均匀。



4/7用汤勺取肉，团成团，沾少许淀粉水。



5/7下油锅煎炸之发黄。（注意油温不要太高，中低火）



6/7圆子即可食用，也可配菜烧。

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