魔芋算液体吗？

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魔芋算液体吗？

不算。

1.魔芋中的97％是水分。剩下的3％主要营养成分是葡萄糖和甘露多糖，他们以1:2的比例相结合形成了植物纤维一一魔芋葡甘聚糖。

2．植物纤维有溶于水和不溶于水的两种类型，魔芋甘聚糖是易溶于水的。

3．魔芋所含热量较低，碳水化合物、钙、磷、钾的含量较高。

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