花青素含量排行榜谁是第一名?
黑枸杞——有着“花青素之王”的美誉
黑枸杞又被称为黑果枸杞,有着“花青素之王”的美誉,其所含花青素是目前所有植物花青素能最优良的,其中微量元素以钾、铁、锌含量高,而花青素、维生素C、维生素E含量也远高于其他食物。
含有花青素的植物排名?
红色的火龙果、紫色地瓜、蓝莓、黑枸杞、紫甘蓝和紫背菜。
血橙品种排名?
1.西西里岛血橙
西西里岛血橙来自意大利,种植于埃特纳火山附近,其花青素含量更高,血色更丰富。
果肉通常呈深红偏紫的颜色,口感细腻鲜嫩、纤维感低。
2.玫瑰香橙
玫瑰香橙同样源自意大利,是血橙中极好分辨的一种。
它的果皮被晕染了一圈玫瑰色,浑身散发出玫瑰芳香。
果大皮薄、没有果核、味甜多汁,是血橙中“贵妇”级别的存在。
3.塔罗科血橙
塔罗科血橙是血橙家族的“大块头”,平均单果重约193克左右。
果皮光滑呈鲜橙色、还带有一丝红色的“腮红”。
在我国主要种植在四川、重庆一代。
少核甚至无核、可食率高,口感较其他品种更甜!塔罗科血橙的果肉“血色”不如其他品种那般明显,因此也被称为“半血”血橙。
茶叶多酚含量排名?
绿茶>黄茶>黑茶>白茶>乌龙茶>红茶。
茶多酚,是茶叶中30多种多酚类物质的总称,包括儿茶素、黄酮类、花青素和酚酸等四大类物质。
在茶多酚总量中,儿茶素的比例最高,它是决定茶叶色、香、味的重要成分。
六大茶类中,茶多酚含量的排名:
绿茶>黄茶>黑茶>白茶>乌龙茶>红茶。
其中,前三者属于杀青类茶,后三者属于萎凋类茶。
采用杀青工艺的茶叶,茶多酚含量明显高于采用萎凋工艺的茶类。