什么是松露巧克力松露巧克力好吃吗?
松露其实是一种菌类,生长在欧洲的森林里,产量非常少,但是味道很特别,所以他的价格和金条的价格一样,论克卖,这里的巧克力呢之所以叫松露,不是因为它里面含有松露,那样的话价格太高一般人接受不了,只是因为他的样子有点像松露,口感软嫩的感觉也类似松露,所以就叫松露巧克力,外国人叫德菲丝,但是这里的和网上卖的那种德菲丝巧克力并不是一种东西,网上卖的他的配料使用的是代可可脂,其实并不能成为真正意义上的巧克力,使用代脂的在外国只能成为巧克力口味的糖果,上面的松露巧克力是含有纯可可脂的软巧克力,外面裹得是可可粉,他的口感入口即化,很美妙与硬巧克力还不一样的口感,白兰地松露,就是含有少量法国进口白兰地酒的软巧克力
为什么叫松露巧克力?
松露形巧克力,是一道甜点。
因外形与法国有名的蕈类“松露”相似而得名。
松露形巧克力的传统做法都是外表沾上可可粉,看起来就像沾满沙土的松露。
松露形巧克力有美式、欧式和瑞士式3种配方,口味上也不尽相同,但相同的是每种风格的松露形巧克力都是美味。
松露巧克力的优缺点?
优点:
松露巧克力有美式、欧式和瑞士式3种配方,口味上也不尽相同。
跟黑巧克力差不多,有点甜,草莓松露、太妃松露巧克力,吃起来不太甜、感觉不腻,最好吃;其次是纯黑巧克力,虽然有点苦的感觉,但是感觉很纯的那种味道。
什么是松露巧克力?
松露巧克力
松露形巧克力,是一道甜点。
因外形与法国有名的蕈类“松露”相似而得名。
松露形巧克力的传统做法都是外表沾上可可粉,看起来就像沾满沙土的松露。
松露形巧克力有美式、欧式和瑞士式3种配方,口味上也不尽相同,但相同的是每种风格的松露形巧克力都是美味
什么叫松露巧克力?
一种甜点,并不是含有松露。
松露形巧克力,是一道甜点。
因外形与法国有名的蕈类“松露”相似而得名。
松露形巧克力的传统做法都是外表沾上可可粉,看起来就像沾满沙土的松露。
松露巧克力与平常巧克力有什么不同?
1.外观不同
松露巧克力因外形与法国有名的蕈类真菌“松露”相似而得名。
松露巧克力名字中的“松露”二字,一来是因为外形酷似刚出土包裹着泥土的松露,二来是它和松露一样,不起眼的外表下隐藏着让人无法拒绝的美味口感,普通巧克力没有这样的外观。
2.材料不同
松露巧克力和普通巧克力不同的是前者加入了淡奶油,加入淡奶油的巧克力更加柔软细腻。
与此同时,松露巧克力内层包裹着奶油巧克力酱,外层洒上可可粉或者果仁碎,看起来就像沾满沙土的松露。
松露巧克力表面的纯可可粉给人们的味蕾带来了先苦后甜的层层感受,比普通巧克力的味觉层次更加丰富,它23℃的超低融点还给人们带来了“入口即化”的口感,甚至一不小心就会溶于掌心。