胡瓜的好处和坏处？
好处，
西葫芦富含纤维素，具有促进肠胃蠕动，促进新陈代谢。
此外，西葫芦还具有提高免疫力。
坏处，
西葫芦不可生吃，也不可煮得太烂，以免营养流失。
胡瓜是什么？
胡瓜是黄瓜，从西域传来的，但是叫黄瓜的原因不是因为叫错了，而是因为黄瓜最早不是用来吃的，和佛手一样是用来摆的，而且古代水果蔬菜都是要自然长熟才摘的，黄瓜长老了就黄了，古代是摆在桌上装饰的
胡瓜是什么？
植物名。
葫芦科胡瓜属，一年生蔓性草本。
原产亚洲南部、东印度。
茎通常呈四角形、粗而有毛、有卷须、能攀缘、多分枝。
叶互生，与茎都生茸毛，卷须不分歧。
夏日开花，雌雄同株；异花，间有两性花者。
瓠果细长，大小随品种而异，通常为长形或卵形，表面有小刺，老熟时果皮呈黄色。
种子暗白色，粒数多，排成纵列，大小及形状与甜瓜种子相似。
果肉利尿，清凉解渴。
也称为「黄瓜」、「刺瓜」。
胡瓜的做法？
2/2
把胡瓜打皮冼干净再写成片备用。
2/7
再把小米辣切成圈，大蒜籽切碎，猪肉洗干净切成丝备用。
3/7
起锅放少许花生油，先把猪肉放入锅，小火煎出油。
4/7
再把配料都放进去进行翻炒。
5/7
接着把胡瓜片放进锅翻炒半分钟。
6/7
最后加盐和鸡粉翻炒均匀即可出锅了。
7/7
成品，一道简单又美味的家常菜做好了。
胡瓜是瓠子么？
不是。
胡瓜是黄瓜的旧称，由汉朝张骞出使西域时带回来的，后赵后始称黄瓜。
黄瓜是一年生蔓生或攀援草本；茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。
卷须细，不分歧，具白色柔毛。
黄瓜喜温暖，不耐寒冷。
生育适温为10-32℃。
一般白天25-32℃，夜间15-18℃生长最好；最适宜地温为20-25℃，最低为15℃左右。
最适宜的昼夜温差10-15℃。
黄瓜高温35℃光合作用不良，45℃出现高温障碍，低温-2-0℃冻死，如果低温炼苗可承受3℃的低温。
