白萝卜丝饼的家常做法?
主料:
白萝卜300克,小麦面粉150克,辅料调和油适量,椒盐适量。
1.白萝卜洗净、削皮、切丝。
2.白萝卜丝撒上椒盐,待萝卜丝微微出汗。
3.撒上面粉,拌匀,每根萝卜丝上都沾上面粉,把萝卜丝面粉活成萝卜丝面团。
4.把萝卜丝面团放入保鲜袋,擀成薄圆饼。
5.平底锅上火,热锅凉油,放入萝卜丝圆饼。
6.双面煎至金黄即可。
白萝卜丝饼最正宗的做法?
材料白萝卜,火腿,海米,肥膘,面粉,熟猪油,盐,五香粉,葱,姜,香油,味精
做法:
1.白萝卜切细丝,葱姜切末,火腿、海米、肥膘分别切粒
2.面粉一部分用熟猪油(我用的奶油,有点发黄色的那个)和成油酥面,一部分用色拉油、水和成面团
3.萝卜丝加盐腌渍5分钟,除去水分
4.加上配料、调料拌匀
5.水油面团擀成片,油酥面放在上面
6.卷成卷,切成小剂7.将水油面包裹好油酥面,做成圆皮,包上萝卜馅,刷一层蜂蜜水,撒上白芝麻仁8.烤箱200摄氏度烤20分钟即可
白萝卜饼的家常做法?
准备材料:
白萝卜1根,胡萝卜1根,鸡蛋1个,面粉适量,盐,油
第一步:
先把白萝卜削皮刨丝,加入小许的盐,挤出水分,这里不用挤得特别干
第二步:
把胡萝卜也一起削皮刨丝,打入鸡蛋一起搅拌均匀。
第三步:
倒入适量的面粉和盐搅拌均匀,这里不适宜太厚。
面糊如果太厚了,可加入少量的水。
第四步:
平底锅刷上一层油熬热,舀一小面糊开始煎,形状可自由发挥,直到煎至两面金黄即可出锅。
萝卜丝饼最正宗的做法?
萝卜丝饼制作如下;
1,选择新鲜萝卜1个,擦成萝卜丝,撒少许食盐用手挤压出萝卜中的水分,然后准备面粉,两个鸡蛋,味达美,十三香,少许味精,少许胡椒粉,葱花,根据自己口味选料。
2,将所有配料放进面盆,萝卜丝,面粉,所有配料也放进盆内,鸡蛋打碎,加清水搅拌成糊状。
3,然后用平底锅,加食用油温热,将萝卜丝面糊摊平温火煎制,煎制两面金黄取出食用。
白萝卜饼怎么做?
白萝卜洗净擦丝,擦好以后备用,然后准备辅料,辅料可以按自己喜欢的口味添加,可以放小葱末,放香肠丁,然后往萝卜丝里面放适当的盐,放两个鸡蛋放上各种辅料放面粉搅成糊,把电饼铛预热,把糊糊放锅里摊成饼状,上面撒黑芝麻增香,把两面烙成金黄,香喷喷的萝卜饼就可以出锅了。
白萝卜饼的潮汕做法?
用料
白萝卜1根
面粉2勺
油,盐适量
十三香适量
做法步骤
1、白萝卜切成细丝
2、放适量盐(根握自己的口味放盐,自己吃着刚刚好就行),十三香适量,搅拌均匀,腌十分钟腌出水。
3、腌好的白萝卜丝,腌出的水不要倒掉,留着有用。
4、加入适量面粉搅拌,面粉会吸收腌出的水,然后再加入适量水搅拌均匀。
5、搅成糊状。
6、锅中倒入少量油,面糊放入平顶中,再放点黑芝麻点缀一下,等放好面饼再开火,煎至底面黄后翻面煎
7、煎好底面后翻面再煎另一面
8、两面煎黄就可以了(小火,大火容易糊)