凉拌木耳怎么做？
1.
100克水发木耳洗净撕小朵
2.
100克洋葱切条
3.
三瓣蒜切末
4.
五克小米椒切圈。
5.
起锅倒水，水开下入木耳煮2分钟捞出沥干水分备用。
6.
碗中加入2克盐、一勺生抽、一勺醋、2克白糖、半勺香油、切好的蒜和小米椒搅拌成料汁。
7.
接着倒入洋葱、木耳拌匀。
8.
最后盛盘撒上白芝麻装饰一下
凉拌木耳怎么做？
1.
100克水发木耳洗净撕小朵
2.
100克洋葱切条
3.
三瓣蒜切末
4.
五克小米椒切圈。
5.
起锅倒水，水开下入木耳煮2分钟捞出沥干水分备用。
6.
碗中加入2克盐、一勺生抽、一勺醋、2克白糖、半勺香油、切好的蒜和小米椒搅拌成料汁。
7.
接着倒入洋葱、木耳拌匀。
8.
最后盛盘撒上白芝麻装饰一下
凉拌木耳的做法最正宗？
主料:黑木耳15g，洋葱半个，香菜2棵，蒜2瓣，小米辣2根，熟油1勺
辅料:生抽2勺，香醋1勺，蚝油1勺，白糖半勺，盐适量
凉拌木耳的做法步骤:
1.将干黑木耳提前用清水泡发，时间大约30分钟左右即可。
这里黑木耳的用量不要过多，木耳泡发后非常出数，泡多了不容易保存。
2.木耳泡发后加入1勺面粉，然后用双说搓揉2分钟左右，取出木耳里面残留的杂质，搓揉好后，再用清水将木耳表面的面粉冲洗干净。
3.锅中烧水，水开后放入清洗好的木耳，焯水2分钟左右捞出，然后再次用清水清洗一下使其降温，这样拌出的木耳口感上更加爽脆。
4.将洋葱切成丝状，香菜切成小段备用。
5.准备料汁，将蒜切成蒜末，然后加入2勺热油，这样蒜香更浓郁，接着加入生抽、香醋、蚝油、白糖、适量盐和小米辣，用筷子将其混合均匀就可以了。
6.将拧干水的木耳、洋葱、香菜和料汁全部装入一个稍微大一点的碗中，用筷子将其混合均匀就可以了。
银耳和木耳怎么凉拌？
步骤/方式1
备好材料
步骤/方式2
银耳、木耳洗净拆小朵，煮锅开水焯水一分钟，捞出反复过凉，沥干水分备用。
青红尖椒去蒂去籽切丝，蒜捣成蒜蓉，香菜洗净掰段。
步骤/方式3
调味～一勺蒸鱼豉油(可用生抽替代)，一勺陈醋，半勺辣椒油，半勺花椒油
步骤/方式4
再加入一小勺糖，半小勺盐
步骤/方式5
加入青红尖椒，蒜蓉拌匀即可
步骤/方式6
装盘开吃
银耳和木耳怎么凉拌？
步骤/方式1
备好材料
步骤/方式2
银耳、木耳洗净拆小朵，煮锅开水焯水一分钟，捞出反复过凉，沥干水分备用。
青红尖椒去蒂去籽切丝，蒜捣成蒜蓉，香菜洗净掰段。
步骤/方式3
调味～一勺蒸鱼豉油(可用生抽替代)，一勺陈醋，半勺辣椒油，半勺花椒油
步骤/方式4
再加入一小勺糖，半小勺盐
步骤/方式5
加入青红尖椒，蒜蓉拌匀即可
步骤/方式6
装盘开吃
凉拌细木耳的做法？
用料
小干黑木耳20-30g
蒜末2瓣
干辣椒2个
姜末适量
盐适量
醋2勺
生抽1勺
蚝油1勺
大蒜苗或香葱1根
干辣椒粉半勺
做法步骤
1、取20-30g干木耳泡发。
2、洗净捞出沥干备用。
3、煮开水汆烫断生，煮沸1-2分钟。
4、过凉水捞出沥干，盛放在碗中。
5、姜末
6、蒜末
7、干辣椒段
8、干辣椒粉
9、大蒜苗斜切丝。
10、将装有木耳的碗中调味：
2勺醋，1勺生抽，半勺蚝油，些许盐，些许鸡精，再将以上切好的佐料码放在木耳上，锅里烧油，油热浇在佐料上，随即将所有食材搅拌均匀，最后撒上芝麻和淋上芝麻油即可。
调料可以根据自己的口味进行调整。
