扁豆怎么做好吃啊？
材料：
扁豆350克，黑木耳1小碗，植物油少许，大蒜数瓣，盐适量，清水少许
1.扁豆去头尾和边筋，清洗干净，黑木耳提前泡发，洗净，大蒜瓣剥皮备用；
2.扁豆撅成小段；
3.炒锅中放少许植物油，扁豆、黑木耳、大蒜瓣同入炒锅中翻炒；
4.锅中加入适量清水，小火焖熟，加盐翻炒，装盘；
扁豆怎么做比较好吃啊？
做扁豆焖面好吃。
做法为：
1、豆角260克，洗净，掰成5厘米左右的长段。
2、猪肉一小块，洗净切片，加料酒，生抽，老抽，白胡椒粉，盐腌制入味；大蒜8瓣，洗净切碎末。
3、面条加水煮到七八成熟，捞出备用。
4、锅中倒一点油，放入肉片炒到变色，再放入葱花炒出葱香味。
5、再下入豆角，翻炒几下后加盐，生抽，老抽，炒匀。
6、这时倒入热水，水量将将没过豆角，然后均匀铺上蒸到七八分熟的面条，盖上锅盖，中小火焖。
待汤汁收的差不多了，加一点蚝油，拌炒均匀。
最后把火调大，撒入蒜末，边炒匀边收干汤汁就可以了。
喜欢吃醋的最后还可以再烹一点醋。
大耳扁豆怎么做好吃？
1、准备材料：
扁豆角400克、姜葱少许、干红辣椒少许、花椒粒少许、盐少许、橄榄油适量。
2、扁豆角洗净控干水分并切成细丝。
3、装盘备用。
4、姜切丝，葱、干红辣椒切丁。
5、炒锅加热放油，放入几颗花椒爆香，随后倒入作料翻炒几下炒出香味。
6、将切好的豆角丝倒入，快速均匀地翻炒。
7、适时加点清水避免干锅，待到豆角变成翠绿色时放上少许的盐。
8、翻拌均匀出锅即可。
白莲豆角怎么做好吃？
白莲豆角是一道营养丰富的蔬菜佳肴，富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素等多种营养物质。
下面是一道简单易行的白莲豆角做法：
所需材料：
-白莲豆角250克
-鸡蛋1只
-牛奶50毫升
-面粉适量
-盐、胡椒粉适量
-生姜蒜末适量
-水淀粉适量
-食用油适量
制作步骤：
1.将白莲豆角洗净切成斜形块状，用开水焯水烫熟备用。
2.将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、适量面粉，加盐、胡椒粉调味充分搅拌成蛋液状。
3.将烫熟的白莲豆角从蛋液中沾上薄薄一层面糊，入油锅中炸，炸至表面酥脆呈金黄色捞出沥干油备用。
4.热锅凉油，放入蒜末、姜末煸香，加入适量水和盐、胡椒粉调味，烧开后加入水淀粉勾芡搅拌均匀。
5.将炸好的白莲豆角放入盘中，将勾芡汁淋在上面即可。
小贴士：
1.焯水的时间不要过长，以八成熟为宜。
切忌过度烫煮，以免影响口感和口感。
2.炸白莲豆角时可以用筷子搅拌，以免粘锅和受热不均匀。
3.勾芡的时候水淀粉量不能够过多，以防口感变糯。
希望以上的白莲豆角做法可以让您轻松操作，做出美味佳肴。
大扁豆.怎么做才好吃？
答案是；大扁豆炒五花肉。
大扁豆炒五花肉的做法步骤
步骤1
准备一斤大扁豆。
步骤2
大扁豆撕去两边的老筋，对半切一刀。
步骤3
五花肉切片，拍蒜。
步骤4
锅中放少许油，放入五花肉煸炒出油，表面微焦。
步骤5
放入蒜头，倒入生抽翻炒一会儿，这样炒五花肉就入味了。
步骤6
倒入大扁豆煸炒，过程中不要加水，炒至断生变软，调入适量盐、白糖和鸡粉，即可。
牛豆角怎么做好吃？
牛豆角可以炒、煮、煎、烧等多种方式制作，口味也因地域和个人口味而不同，但是处理方式和烹饪技巧会影响口感和香味。
和牛豆角烹饪方式多种多样。
炒是最常见的食用方式之一，可以将牛肉和豆角一起炒制，调入适量的盐、油和酱油，使其口感脆嫩爽口，并带有浓郁的香味。
另一种方式是煮，将豆角煮熟后与牛肉一起加热，再加配料，吃起来非常软糯，美味可口。
煎、烧也都可以用来烹饪牛豆角，只是调料和配料方面会略有不同。
此外，牛豆角烹饪的关键在于焯水和掌握火候，处理不当会导致口感偏苦或太老，因此在烹饪前须先把牛豆角焯水，再进行下一步烹饪步骤，这样可以保证牛豆角更好的口感。
