春卷大名叫什么（春卷又叫什么）

春卷大名叫什么？

春卷的大名是春卷。

因为春卷是一种食品，是由蔬菜、肉类等多种食材卷入薄饼而成，外形像春天卷起来的花蕾一样，所以被称为春卷。

在中国和东南亚等地，春卷是一种比较常见的小吃，因为其口感美味、营养丰富，深受人们的喜爱。

春卷是一种中式传统的小吃，又被称为“薄皮卷”。

其主料为蔬菜和肉馅等，配以脆皮而成。

在不同的地区，春卷也有不同的称呼，例如南方地区称为“炸春卷”，北方地区称为“春饼”。

而在东南亚地区，春卷则被称为“脆皮卷”，是当地非常受欢迎的小吃之一。

无论是哪个地区，春卷都是一道美味、营养的小吃，脆皮酥香，内馅鲜美。

特别是在春节、清明节等传统节日，春卷成为必不可少的美食。

春卷，是一道有着香脆口感和鲜美馅料的中国传统点心。

炸熟的春卷色泽金黄，犹如根根金条，过年即便菜再多，也不忘上一道炸春卷，讨个吉利口彩，寓意来年能够“招财进宝、黄金万两”。

立春的头等大事就是咬春，北方吃春饼，南方吃春卷。

春回大地，万物复苏，用饼皮包着时令蔬菜，卷成卷蒸熟或者油炸，寓意着五谷丰登，也是春天的象征，并将它互相赠送，取迎春之意。

春卷，是一道有着香脆口感和鲜美馅料的中国传统点心。

炸熟的春卷色泽金黄，犹如根根金条，过年即便菜再多，也不忘上一道炸春卷，讨个吉利口彩，寓意来年能够“招财进宝、黄金万两”。

立春的头等大事就是咬春，北方吃春饼，南方吃春卷。

春回大地，万物复苏，用饼皮包着时令蔬菜，卷成卷蒸熟或者油炸，寓意着五谷丰登，也是春天的象征，并将它互相赠送，取迎春之意。

原材料准备：

荠菜400克、猪肉末200克、春卷皮30个、蚝油5ml、姜末2克、胡椒粉2克、鸡精2克、食盐、食用油适量。

【春卷调馅的做法】：

第一步：

首先将荠菜择洗干净，然后再将荠菜切成2厘米左右的段状，接着撒上少许的食盐，将荠菜腌制10分钟后，最后将荠菜中的水捏干即可备用。

第二步：

将蚝油、姜末、胡椒粉、鸡精、食盐全部放入到肉末中搅拌均匀，然后再将腌制好的荠菜和少许的食用油放入到肉中，搅拌均匀即可备用。

第三步：

将春卷皮平铺到盘子上，然后抹少许的肉到春卷皮中的中间，接着将春卷皮卷起来即可备用。

第四步：

锅中放入少许的油，等油温5成热时，将春卷放入到锅中，中火将春卷炸成金黄色即可起锅食用

热油炸。

炸春卷是大家比较喜欢的一种油炸食物，平时在家做也很方便，用油炸即可，但有些人可能不知道炸春卷是用热油炸还是冷油炸，其实炸春卷是用热油炸，先把锅中的油热到5-6成时即可放入准备好的春卷，放入的油需要没过春卷，然后一般油炸还要一般观察春卷的颜色，炸至春卷呈金黄色就可以捞起沥干油即可吃了。