香菇炒蛋最正宗的做法？
主要原料
香菇干15朵，鸭蛋1个，葱1根
烹饪步骤
1.香菇先去清水洗去表面的泥沙，然后在用清水泡1小时。
2.香菇洗净，撕碎；蛋打均匀加盐拌好；葱切成葱花。
3.油烧热，葱花小炒下；放香菇，加点料酒，一起翻炒10分钟。
4.把蛋均匀的倒进锅中，一起翻炒2分钟，加点生抽，再炒半分钟，再加味精即可。
香菇炒蛋最正宗的做法？
主要原料
香菇干15朵，鸭蛋1个，葱1根
烹饪步骤
1.香菇先去清水洗去表面的泥沙，然后在用清水泡1小时。
2.香菇洗净，撕碎；蛋打均匀加盐拌好；葱切成葱花。
3.油烧热，葱花小炒下；放香菇，加点料酒，一起翻炒10分钟。
4.把蛋均匀的倒进锅中，一起翻炒2分钟，加点生抽，再炒半分钟，再加味精即可。
香菇炒鸡蛋是怎么做的？
材料
香菇、鸡蛋、料酒、盐
做法
1、香菇去老根，在沸水中加少量盐焯熟。
2、鸡蛋加料酒、盐打散。
3、锅中放少量油，将鸡蛋炒熟划散。
4、另起锅，放少量油，入蒜片葱花爆香，倒入香菇快速划炒片刻。
5、加入鸡蛋翻匀、加少量盐调味即可。
什么香菇都能炒鸡蛋吗？
香菇都可以炒鸡蛋的。
我们通常用干香菇炒鸡蛋，因为它的香味锁住了，而且干香菇非常的有嚼劲。
如果没有干香菇，就用新鲜香菇也行。
新鲜香菇，炒鸡蛋，香菇要爆炒得快，不然变成水了。
鸡蛋液可以裹在香菇上，这样防止香菇水分流失。
香菇和肉丝是绝配的。
因为鲜香菇的香味需要油脂来扩散。
香菇炒鸡蛋火腿的做法？
油热放香菇丁翻炒，加鸡蛋，放火腿加盐鸡精加生抽醋
香菇炒肉好还是炒鸡蛋好?
都好。
香菇含有丰富的蛋白质，矿物质和各种维生素。
不论是和肉在一起炒菜，还是和鸡蛋在一起炒菜，味道都非常鲜美。
香菇炒肉或者香菇炒鸡蛋时，放适当的佐料，比如葱姜蒜，或者加点儿辣椒，醋什么的，能够使味道更加鲜美。
经常吃这两种菜，可以软化脑血管儿，心血管儿，清除体内的垃圾。
排除毒素。
