日本青钢是什么级别钢？
青钢因为里面元素的区别，会比白钢硬（碳含量可能达到1.5），一样会生锈，比白钢稍微好那么一点。
重要的是它的耐磨性，也就是说需要花很长时间去磨刀，但磨好后不容易钝，可以较长久保持锋利度。
青钢是质地很脆的，如果刀工不好，容易伤刀，而且价钱太贵，所以不适合新手。
青钢是全钢吗？
青钢不是金属名，它应该是产地名称，如原来的青岛钢铁厂简称就是“青钢”。
但在日本的概念里，有一种青纸钢。
钢，一般是指含有0.04～2%碳元素的铁合金。
也叫碳钢，日语叫碳素钢。
一般用于打造刀具的碳钢有两种，分别是JSI（日本工业规格）规定的SK材质以及日立金属制造的安来钢。
通过去除SK材质里面的杂质，就可以得到安来钢。
再对安来钢进行不同程度的加工，就可以得到“黄纸”、“白纸”、“青纸”、“超级青纸”等这些钢材。
青钢制作
在钢水里面加上青涩的涂料即可。
怎样挑选青钢最好？
选择轻钢龙骨的时候，先要根据自己的用途选择对应的形状，轻钢龙骨按照断面形状分为U型、C型、L型、T型、V型。
然后一定要选择合格的厚度，不能选择低于0.6mm的产品。
为防止生锈轻钢龙骨两面应镀锌，选择时应挑选镀锌层无脱落，无麻点的。
另外，选择时最好选择镀锌层表面有雪花状清晰花纹，且埋起来也比较硬的“雪花板”镀锌龙骨，这种一般为原板镀锌龙骨，更不易生锈，而且强度更大。
山东钢铁，莱钢，日钢，济钢，青钢哪个好？
莱钢与济钢已经合并为山钢为国企都可以
日钢是民营企业也可以
