各种冷饮的做法及配方?
用料:
石榴、清水、蜂蜜
做法:
1、红石榴剥开外皮,取出果粒,放入搅拌桶内。
2、加入适量清水。
清水没过石榴果粒即可。
3、盖上盖子搅打至碎。
4、搅打完过筛,此时可以用粗筛网和细筛网分别过筛,这样喝到比较纯的石榴汁。
5、最后调入少量蜂蜜增加甜度。
各种冷饮的做法及配方?
用料:
石榴、清水、蜂蜜
做法:
1、红石榴剥开外皮,取出果粒,放入搅拌桶内。
2、加入适量清水。
清水没过石榴果粒即可。
3、盖上盖子搅打至碎。
4、搅打完过筛,此时可以用粗筛网和细筛网分别过筛,这样喝到比较纯的石榴汁。
5、最后调入少量蜂蜜增加甜度。
冰花露冷饮的做法?
原料:藕粉100g,白糖350g,炼乳50g,琼脂5g,鸡蛋清3只,香草粉少许
制法:1、把鸡蛋清搅拌成发蛋,琼脂用清水泡洗
2、锅上火,放入少许清水、250g白糖、琼脂、香草粉,
3、待白糖、琼脂溶化后,改用小火,拨出糖丝时倒入搅拌好的发蛋,搅拌均匀,成蛋白糖待用。
4、锅上火,放入清水500g,白糖100g和炼乳,待烧沸白糖溶化时,徐徐倒入装在容器里的藕粉,搅拌均匀,然后倒入盘中
5、把蛋白糖铺在上面抹平即可。
还有一种以前在街上能买到的雪花露,把水冻成半固态,加20克糖和10克奶油搅拌再混进3毫升柠檬汁,冻成冰再自然融化。
咖啡冷饮做法?
1.咖啡冷饮的做法有很多种。
2.咖啡冷饮的做法因人而异,一般需要准备咖啡粉、牛奶、冰块等材料,可以选择加入糖浆、巧克力酱等调味品,最后混合搅拌即可。
3.咖啡冷饮的做法还可以根据个人口味进行创新,例如加入果汁、冰淇淋等,制作出更加丰富多彩的口感。
同时,也可以探索不同的,比如制作冰滴咖啡、冰泡沫咖啡等。
各种雪糕的做法?
材料:
鲜奶油:
200克
白砂糖:
80克
牛奶:
200克
鸡蛋:
2个
步骤:
1.将鸡蛋打散,加入白砂糖一起搅拌均匀。
2.待糖溶解后加入牛奶,继续搅拌均匀。
3.将鲜奶油加入混合物中,再次搅拌均匀。
4.将做好的混合物过筛。
5.将过筛的混合物倒入冰块机中,开始搅拌。
6.等到雪糕达到所需的浓度后,即可取出享用。
注:
若没有冰块机,也可以将混合物倒入冷冻盒中,每隔半个小时取出一次,搅拌均匀,直到凝固为止。