清蒸大闸蟹螃蟹的做法和步骤？
1.新鲜螃蟹放入盆内加入清水，吐净泥沙，用刷子清洗干净，绑上绳子。
2.水开后上锅蒸15分钟左右，取出来。
3.蘸碟内加入，酱油，葱姜末，米醋，香油调匀即可。
大闸蟹怎么蒸才正确蒸几分钟？
大闸蟹蒸多久，要看大闸蟹的大小，三两以下的大闸蟹，水烧开后，大火蒸12分钟，然后焖2-3分钟即可。
三两以上的大闸蟹，水烧开后，大火蒸15分钟，然后焖2-3分钟即可。
螃蟹可以冷水上锅，也可以水烧开了再上锅，从锅中水烧开开始计时。
大闸蟹蒸熟以后关火，取出蒸好的大闸蟹，将绳子解开，大闸蟹装入盘中就可以上桌享用了。
清蒸大闸蟹吃法教程？
准备食材：
大闸蟹2只油适量、鲜抽适量、葱适量、姜适量、料酒适量、香醋适量

把大闸蟹用板刷洗净，大闸蟹常年在水中上面一定有很多脏污和毛毛，建议用刷子使劲刷一下。

，然后往锅里放适量的一碗水，放姜片，葱结，加一点料酒，一点油

放上蒸屉，放上大闸蟹，

大火蒸10分钟，转中火5分钟，看着颜色变成金黄，在多蒸一会就好啦。

这样大闸蟹就蒸好啦，然后就是把绳子解掉，装盘，看着就想，下面做蘸料

姜切末，加鲜抽，香醋，切的越小越好。
搅拌好，美味的蘸料就做出来啦。

就可以直接蘸食美味的大闸蟹啦
螃蟹的做法家庭版清蒸？
步骤/方式1
将螃蟹洗刷干净
步骤/方式2
捆好的螃蟹上笼开蒸，最好上大火蒸，
步骤/方式3
调味汁，鼓油，味极鲜，陈醋，姜丝，葱段
步骤/方式4
蒸好装盘，蘸调味汁吃
螃蟹的做法家庭版清蒸？
步骤/方式1
将螃蟹洗刷干净
步骤/方式2
捆好的螃蟹上笼开蒸，最好上大火蒸，
步骤/方式3
调味汁，鼓油，味极鲜，陈醋，姜丝，葱段
步骤/方式4
蒸好装盘，蘸调味汁吃
