鱼干又叫什么？
鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成。
脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料，经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成，各项指标均达到国家规定的标准。
鱼干多以青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原料，盐腌后晒成咸淡适中的水产品。
所以鱼干又叫鱿鱼干、鲍鱼干、银鱼干等。
常见的鱼干有哪些？
鱼干多以青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原料，盐腌后晒成咸淡适中的水产品。
常见的有鱿鱼干、鲍鱼干、银鱼干等。
还望采纳，谢谢！
鱼干的最佳食用方法？
步骤/方式1
准备好材料：
金鲳鱼干、五花肉、生姜大蒜、干辣椒
步骤/方式2
切下一半鱼腩部分，清洗干净
步骤/方式3
清洗干净后，将鱼腩部分，切下一小块
步骤/方式4
五花肉切粒、生姜切丝、大蒜拍扁，干辣椒切断
步骤/方式5
将五花肉腌制起来，放进姜丝干辣椒和蒜头，加入盐和生抽搅拌均匀
步骤/方式6
腌制5分钟后，放进碟子铺底，把金鲳鱼干铺放在上面加几条姜丝点缀
步骤/方式7
冷锅热水，水开后，放进锅里面蒸大约10分钟左右
步骤/方式8
超级下饭的金昌鱼干就这样完成啦
鱼干的最佳食用方法？
步骤/方式1
准备好材料：
金鲳鱼干、五花肉、生姜大蒜、干辣椒
步骤/方式2
切下一半鱼腩部分，清洗干净
步骤/方式3
清洗干净后，将鱼腩部分，切下一小块
步骤/方式4
五花肉切粒、生姜切丝、大蒜拍扁，干辣椒切断
步骤/方式5
将五花肉腌制起来，放进姜丝干辣椒和蒜头，加入盐和生抽搅拌均匀
步骤/方式6
腌制5分钟后，放进碟子铺底，把金鲳鱼干铺放在上面加几条姜丝点缀
步骤/方式7
冷锅热水，水开后，放进锅里面蒸大约10分钟左右
步骤/方式8
超级下饭的金昌鱼干就这样完成啦
老板鱼干正宗做法？
步骤/方式1
小鱼干放2勺生抽，2勺料酒和2勺醋一起搅拌均匀，腌制30分钟。
步骤/方式2
小米辣和线椒切斜刀，尖椒切丝，蒜拍扁，葱切段。
步骤/方式3
热锅下稍微多点油，下小鱼干中小火炸三分钟左右
步骤/方式4
鱼干捞出，沥干油备用。
步骤/方式5
再次热锅下油，放所有的配料下去炒香，多次少量加水炒香。
步骤/方式6
倒入鱼干，稍微炒一下，加入一勺清水，中小火焖两分钟。
步骤/方式7
加入葱花炒匀，起锅
老板鱼干正宗做法？
步骤/方式1
小鱼干放2勺生抽，2勺料酒和2勺醋一起搅拌均匀，腌制30分钟。
步骤/方式2
小米辣和线椒切斜刀，尖椒切丝，蒜拍扁，葱切段。
步骤/方式3
热锅下稍微多点油，下小鱼干中小火炸三分钟左右
步骤/方式4
鱼干捞出，沥干油备用。
步骤/方式5
再次热锅下油，放所有的配料下去炒香，多次少量加水炒香。
步骤/方式6
倒入鱼干，稍微炒一下，加入一勺清水，中小火焖两分钟。
步骤/方式7
加入葱花炒匀，起锅
