香果是干果吗（香果和青果的区别）

香果是干果吗？

香果是水果，不是干果，干果是指成熟时干燥少汁的果实。

如核桃、栗子、腰果等。

干旱的果皮(或百香果俗称"巴西坚果"，由于其营养丰富的果汁，香味特别，它的汁中含有丰富的对人体有益的元素，深受大家喜欢！干果是指成熟时干燥少汁的果实。

如核桃、栗子、腰果等。

水果是指以新鲜果肉、果浆为主供食用的食品。

香果和青果的区别？

香果是中药，青果是水果。

从形态上区别:

叶片：

青果叶片为革质，呈长椭圆形；而香果的叶片为轮廓卵状三角形，3-4回三出式羽状全裂，羽片有4-5对，呈卵状披针形。

花：

青果花簇生长于叶腋；而香果为复伞形花序侧生或者顶生。

果实：

青果为圆球形；而香果为长椭圆形。

肉蔻和香果哪个味道好？

香果好。

对于提升麻香却是更为契合，像是搭配我们常见的荜菝、胡椒、花椒、丁香、香砂等，它则可以更好的带出麻舌香感。

在辣度较低的麻辣配方之中，它还可以丰富后香，而这些都是肉蔻所不具备的能力。

香果的出香速度并不快，需要较长的炖煮，因为本身带有苦涩，使用前需要敲开充分浸泡，这样才能扬长避短。

香果与肉蔻炖肉哪个好？

香果炖肉更好。

肉蔻：

果仁形状呈卵圆形或者椭圆形球状，颜色呈淡黄色。

整颗可以闻到温和略有一丝甜香的味道。

咬开里面可见清晰的棕黄色相间的大理石样花纹。

舌尖会有薄荷般清凉呛鼻子的气息，并回口有些苦。

香果：

有外皮。

呈长椭圆形，表面灰褐色，里面的果仁也有棕黄色和类白色相杂的大理石花纹，但是尝起来，气味没有肉蔻辛辣，略微香甜一些，并且回口不苦。

肉蔻是香果吗？

   肉蔻不是香果

香果和肉蔻是不一样的。

  肉蔻和香果的区别：

1、玉果敲开了果壳的模样，其实就是我们常见的肉蔻，在使用时是取其仁来用的，而香果一般是切开使用；2、肉蔻的香味比香果要浓郁很多，尝起来味道是苦的，香果不苦，因为肉蔻价格比香果高，有些商家会把圆香果去了壳掺在肉蔻里；3、肉蔻的主要功效在于提升肉质的鲜美，和一些香料搭配之后，可以让食材的肉质变得糯软，常用于卤肉；香果则是用于麻辣配方的后香部分，用于增强层次口感，常常和甘草、荜菝、良姜等搭配，常用于火锅。

香果和草果是不是一样的？

不一样

香果和草果不一样，只是它们长得很相似。

很容易搞混淆。

香果:香果是多年生的草本植物，果实形状扁平，较硬，比较硬，偶点像个头较小的鹌鹑蛋，散发浓烈的香味，其根茎可供药用。

草果也是多年生的草本植物，果实为红色多角型，既可作为调味品，也可入药。

草果有两种，大的体积跟蜜枣差不多，小个型的则有点米白色。