什么是小南瓜？
小南瓜，葫芦科。
小南瓜学名“太阳果”，原产地南美洲。
“太阳果”是一种蔬菜，并不是水果，不能直接食用，它是近几年培育出来的一种南瓜新品种。
皮为翠青色，上有淡黄色斑纹。
与西葫芦长相相似，但形状有圆的，也有长的。
小南瓜逐渐成熟后即为一般的金黄色的南瓜。
吃小南瓜有什么好处？
小南瓜具有很高的营养价值，据测定每100克鲜南瓜含淀粉10.2克，钙39毫克，铁1.1毫克，胡萝卜素3.2毫克。
嫩瓜中含维生素C及葡萄糖较多。
迷你小南瓜的怎么养护？
迷你小南瓜的养护需要注意几点。
首先，选择适合的种子和土壤，确保土壤排水良好。
其次，给予充足的阳光，每天至少6小时。
保持土壤湿润，但不要过度浇水，以免导致根部腐烂。
定期施肥，使用有机肥料可以提供必要的营养。
控制杂草生长，保持植株周围的清洁。
定期检查植株是否受到病虫害的侵袭，并及时采取措施。
最后，注意采摘时间，当南瓜表面呈现坚硬的外皮时，可以采摘。
小南瓜怎么做？
准备食材：
南瓜500克，大蒜3瓣，白芝麻1勺，生抽3勺，食用油适量，清水3勺。
南瓜切块，大蒜切末。
锅中加油，放入大蒜末炒香，加入南瓜块翻炒。
加入生抽，翻炒均匀，加清水，盖上盖子，煮15分钟。
时间到后，翻炒一下，撒上白芝麻即可。
