牛庄馅饼的和面方法？
1.
准备500克面粉，从中间划开
2.
一半面粉中加入150克开水，边倒水边用筷子搅拌成絮状
3.
另一半面粉倒入130克常温水，同样搅拌成絮状
4.
将两种面絮混合在一起
5.
下手初步揉成一个面团
6.
盖上盖子醒面半个小时
7.
再取出面团反复揉几遍
8.
揉成一个光滑的面团，面就完全和好了
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1.
准备500克面粉，从中间划开
2.
一半面粉中加入150克开水，边倒水边用筷子搅拌成絮状
3.
另一半面粉倒入130克常温水，同样搅拌成絮状
4.
将两种面絮混合在一起
5.
下手初步揉成一个面团
6.
盖上盖子醒面半个小时
7.
再取出面团反复揉几遍
8.
揉成一个光滑的面团，面就完全和好了
鞍山牛庄馅饼哪家最正宗啊？
这个地方的牛庄高小山的馅儿饼正宗牛庄高小山馅饼是鞍山第一家开的店很有名气对原材料以及制作工艺严格把关品质很好牛庄高小山
