吃野苋菜有什么好处和坏处？
好处：
野苋菜属于蔬菜的一种，含有比较丰富的矿物质以及多种维生素，是人体所需的营养物质，适当摄入可以为机体补充营养。
坏处：
野苋菜一次性不能吃太多，不容易人体吸收。
苋菜详细介绍？
苋菜（学名：
AmaranthustricolorL.），别名“青香苋”，苋科苋属植物。
苋菜原产于中国、印度及东南亚等地。
苋菜茎粗壮，绿色或红色，常分枝，叶片卵形、菱状卵形或披针形，绿色或常成红色、紫色、黄色或部分绿色加杂其他颜色。
野苋菜的家常做法？
推荐一款：
大蒜清炒野苋菜。
材料：
野苋菜、大蒜、油、盐、酱油、味精、姜。
做法：
1、把野苋菜去头，洗干净后，浸泡10分钟。
2、拍大蒜碎，切姜丝。
3、锅里加水烧开后，放入野苋菜快速焯水，捞起沥干水份。
4、热锅后放油，先把大蒜碎和姜丝炒香。
5、把焯过水的野苋菜倒入锅中，和大蒜姜丝快速翻炒。
6、放入酱油和盐，味精，一起翻炒均匀。
7、很快一盘清香的大蒜炒野苋菜就可以出锅上桌了。
苋菜种植时间和方法？
1.
种植时间
苋菜种植可以在春季进行，也可以在秋季进行，最好是在春季的3-4月份左右种植，因为这时的温度会有助于萌发幼苗。
南方地区相对温度，可在3月份初的时候就进行；而北方地区则最好是等到4月份再进行。
如果是在大棚种植的话，通常会提前一个月的时间进行。
2.
选土：
苋菜有很好的适应生长能力，对于土壤没有太高的要求。
不过为了能让它更好的生长，尽量是选择有较强排水能力的土壤，并且在种植前要将大块的颗粒土打散。
3.
选种：
购买种子之后可以直接播种，最好是在播种前进行催芽，这样它的出苗率会更高。
将买回的种子放在温水里浸泡4-5个小时，然后捞出，混合干净的细沙土，并且要搅拌均匀。
4.
播种：
将种子播在土中，给它盖一层厚度为0.5cm的细土，不用给它浇水，等3天左右就会萌芽了。
没有处理过的种子，要等一周才会发芽。
苋菜种植时间和方法？
1.
种植时间
苋菜种植可以在春季进行，也可以在秋季进行，最好是在春季的3-4月份左右种植，因为这时的温度会有助于萌发幼苗。
南方地区相对温度，可在3月份初的时候就进行；而北方地区则最好是等到4月份再进行。
如果是在大棚种植的话，通常会提前一个月的时间进行。
2.
选土：
苋菜有很好的适应生长能力，对于土壤没有太高的要求。
不过为了能让它更好的生长，尽量是选择有较强排水能力的土壤，并且在种植前要将大块的颗粒土打散。
3.
选种：
购买种子之后可以直接播种，最好是在播种前进行催芽，这样它的出苗率会更高。
将买回的种子放在温水里浸泡4-5个小时，然后捞出，混合干净的细沙土，并且要搅拌均匀。
4.
播种：
将种子播在土中，给它盖一层厚度为0.5cm的细土，不用给它浇水，等3天左右就会萌芽了。
没有处理过的种子，要等一周才会发芽。
