毛肚怎么收拾？
1、盐水清洗超市买回来的毛肚只是在表面简单的处理一下，其实还是比较脏的，需要将它清洗干净才可以食用。
可以准备一锅清水，然后在里面放入一些食盐，把买回来的毛肚先放在盐水当中浸泡一下。
大概浸泡30分钟到一个小时左右后，再用手轻轻搓毛肚表面，使表面的一些脏物能够搓下来，搓好之后再用清水清洗干净，这样的毛肚吃起来才会比较放心和干净。
2.加入小苏打超市买回来的毛肚，其表面还会有一些油脂或一些污物粘连在上面，如果不清洗直接吃的话是不卫生的。
但是由于毛肚的纹理比较多，所以在清洗的时候可以加入一些小苏打
毛肚清洗过程和做法？
清洗毛肚时首先要将毛肚上的杂物弄干净，然后再用盐、醋、面粉或小苏打等搓洗毛肚的表面，最后用清水将它冲洗几遍。
用面粉清洁毛肚的时，要先将冲洗干净的毛肚放入加了生姜、醋、面粉的水中浸泡最少十分钟，毛肚就算彻底清理干净了。
毛肚清洗方法
清理干净毛肚上的杂物后，使用清水将毛肚冲洗几遍，然后在毛肚上撒上适量的盐，用手反复搓洗，尤其是毛肚的褶皱处要注意，搓洗好后用清水反复冲洗几遍，可以去除毛肚的粘液和气味，和一些脏东西。
将毛肚用食盐清理之后，将其放入碗中，在里面加入适量的生姜、醋、面粉，揉搓之后浸泡10分钟，最后用清水将毛肚搓洗干净，这样可以很好的去除毛肚的气味以及脏东西。
将毛肚上的杂物用水冲洗过后，加入适量的小苏打，用手将其揉搓，然后用水冲洗，可去除毛肚的异味，也可以将毛肚清洗干净。
总之在经过几次清洗之后，毛肚就会变得干净了，就可以放心食用。
毛肚去水办法？
1、毛肚放进冷水盆里(水要没过毛肚表面)，再加入1/2茶匙食盐。
2、然后加入1茶匙白醋，浸泡10分钟。
3、再用手反复搓洗牛肚
表面，以去除其表面粘液。
4、然后用手撑开毛肚，翻出里面，用同样的方法反复搓洗，去除其表面的粘液。
5、倒掉清洗毛肚的水。
6、往毛肚表面撒一层干燥的玉米粉，像洗衣服一样反复搓洗毛肚的外面和里面。
7、再用流动的水冲洗干净玉米粉。
8、毛肚就清洗干净了
市场买的毛肚怎么处理？
步骤/方式一
首先，用流水把毛肚清洗干净放入盆中。
步骤/方式二
倒入半盆面粉。
步骤/方式三
大约30克盐。
步骤/方式四
30克小苏打。
步骤/方式五
揉搓十分钟。
步骤/方式六
再用清水冲洗干净。
步骤/方式七
这样就可以了。
毛肚怎么洗？
1、先用清水把毛肚表面污垢，粘膜洗一下放入盆中。
2、加入食盐100克、玉米面100克、醋30克。
3、毛肚及千叶肚上，附有大量杂物，必定洗涤干净。
洗前将毛肚上的杂物抖尽，摊于案板上，将肚叶层层理伸，再用冷水反复洗涤至无草味时，切去肚门沿圈的“肚沿”，撕去底板的油皮，以一张大叶和小叶为连续搓洗15分钟后冲洗2遍,锅中烧开水放入洗好的毛肚焯水,捞出用清水冲洗一下就可以煮了。
4、经过上述加工后毛肚就干净无异味了。
